Padeiro

Vaganet; Juazeiro do Norte; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

A Vaganet, localizada em Juazeiro do Norte (CE), busca padeiro para atuar na produção de pães, doces e salgados, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade e higiene.

O profissional trabalhará com controle de fermentação, assamento e acabamento, integrando-se à equipe de produção, mantendo organização do setor e reduzindo desperdícios.

Exigimos experiência na função, ensino médio completo e disponibilidade para horário a combinar.

Qualifications

• Experiência anterior na função de padeiro.
• Conhecimento em panificação artesanal e/ou industrial.
• Noções de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Desejável experiência em ambientes de produção em escala.
• Diferencial: controle de insumos e redução de desperdícios.
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.

Responsibilities

• Preparar massas de pães diversos, doces e salgados, conforme fichas técnicas.
• Operar equipamentos de panificação, assegurando correto funcionamento e segurança.
• Controlar os processos de fermentação, assamento e acabamento dos produtos.
• Seguir rigorosamente os padrões de qualidade e receitas estabelecidas.
• Manter a organização, limpeza e higiene do setor de produção.
• Trabalhar de forma integrada com a equipe, garantindo fluidez na produção.
• Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios.
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.

Skills

Experiência como padeiro

Panificação artesanal

Boas práticas de higiene

Produção em escala

Controle de insumos e desperdícios

Education

Ensino médio completo

Job description

Nível: Operacional
Escolaridade: Ensino médio – Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Horário a combinar.

Responsabilidades da posição:

O Padeiro será responsável pela produção de pães, doces e salgados, atuando desde o preparo das massas até o controle de fermentação, assamento e acabamento final. Trabalhará seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade e boas práticas de higiene, garantindo produtos padronizados, seguros e de alta qualidade, além de manter a organização do setor e o trabalho integrado com a equipe de produção.

Principais Responsabilidades:

• Preparar massas de pães diversos, doces e salgados, conforme fichas técnicas;


• Operar equipamentos de panificação, assegurando correto funcionamento e segurança;


• Controlar os processos de fermentação, assamento e acabamento dos produtos;


• Seguir rigorosamente os padrões de qualidade e receitas estabelecidas;


• Manter a organização, limpeza e higiene do setor de produção;


• Trabalhar de forma integrada com a equipe, garantindo fluidez na produção;


• Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios;


• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência anterior na função de padeiro;


• Conhecimento em processos de panificação artesanal e/ou industrial;


• Noções de boas práticas de higiene e segurança alimentar;


• Desejável experiência em ambientes de produção em escala;


• Diferencial: Conhecimento em controle de insumos e redução de desperdícios.


• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.