PADEIRO

REDE DE DISTRIBUICAO ZEFERINO LTDA; Itapira; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Job summary

REDE DE DISTRIBUICAO ZEFERINO LTDA procura profissionais para preparo e confeitaria, seguindo receitas e padrões de qualidade. A função envolve manuseio de pães, bolos e doces, com foco em segurança e eficiência.

É essencial medir ingredientes com precisão, manter a limpeza da área de trabalho e colaborar com a equipe de produção para entrega pontual de produtos de panificação.

Qualifications

• Experiência em panificação e controle de qualidade de processos.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade.

Responsibilities

• Preparar e assar pães, bolos e doces conforme receitas e padrões.
• Operar equipamentos de panificação com foco na segurança e eficiência.
• Medir e pesar ingredientes com precisão para garantir consistência.
• Monitorar tempo e temperatura de cozimento, ajustando quando necessário.
• Manter área de trabalho limpa e organizada, seguindo higiene alimentar.

Skills

Operar equipamentos de panificação

Medir ingredientes com precisão

Monitorar cozimento

Manter higiene e organização

Trabalho em equipe

Job description

Preparar e assar produtos de panificação, incluindo pães, bolos e doces, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.

• Operar equipamentos de panificação, garantindo a segurança e a eficiência do processo.
• Medir e pesar ingredientes com precisão, conforme as receitas, para garantir a consistência e a qualidade dos produtos.
• Monitorar o processo de cozimento, ajustando o tempo e a temperatura conforme necessário para obter resultados ideais.
• Manter a limpeza e a organização da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Rotular e armazenar produtos acabados de acordo com as instruções, garantindo a qualidade e a frescura.
• Colaborar com a equipe de produção para garantir a produção eficiente e pontual de produtos de panificação.
• Auxiliar na preparação de ingredientes e na limpeza da cozinha, conforme necessário.
• Participar de treinamentos e desenvolvimento profissional para aprimorar habilidades e conhecimentos em panificação.