Padeiro

GAV Hotéis e Resorts; Gramado; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Vale refeição

Seguro de Vida em grupo

Resumo da oferta

A GAV Hotéis e Resorts, referência no segmento de multipropriedade, busca um(a) Padeiro para compor a equipe no Gran Valley Resort, Gramado. O profissional atuará na produção de pães variados, controle de fermentação, pesagem e modelagem, assegurando qualidade e entregas rápidas.

É necessário ensino básico, experiência na função e diferencial curso técnico em panificação. Oferecemos CLT, escala 6x1, vale transporte, refeição e seguro de vida em grupo.

Qualificações

• Experiência prévia na função ou como Auxiliar de Padeiro.
• Diferencial: Curso técnico de Panificação ou Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Responsabilidades

• Operar masseiras e cilindros para preparar massas de pães variados (francês, artesanais, integrais, doces) e salgados.
• Monitorar o crescimento das massas, controlando temperatura e umidade.
• Pesar e modelar as peças manualmente ou com auxílio de modeladoras.
• Controlar o tempo e a temperatura de forneamento.
• Controlar o estoque de farinhas, fermentos e melhoradores.
• Zelar pela limpeza rigorosa dos equipamentos (estufas, divisoras e fornos) e seguir as normas da Anvisa para manipulação de alimentos.

Conhecimentos

Experiência como padeiro/auxiliar

Formação académica

Ensino Fundamental ou Médio completo

Curso técnico de Panificação (diferencial)

Descrição da oferta de emprego

Job description

Somos aGAV Resorts,uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação.

Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento.

Estamos em busca de um(a) Padeiropara compor nossa equipe, com foco em garantir a excelência nos processos e agilidade nas entregas da área. Buscamos alguém proativo, que saiba trabalhar sob demanda e mantenha o padrão de qualidade da nossa operação.

Main responsibilities

• Operar masseiras e cilindros para preparar massas de pães variados (francês, artesanais, integrais, doces) e salgados;
• Monitorar o crescimento das massas, controlando temperatura e umidade;
• Pesar e modelar as peças manualmente ou com auxílio de modeladoras;
• Controlar o tempo e a temperatura de forneamento;
• Controlar o estoque de farinhas, fermentos e melhoradores;
• Zelar pela limpeza rigorosa dos equipamentos (estufas, divisoras e fornos) e seguir as normas da Anvisa para manipulação de alimentos.

Requirements and skills

• Ensino Fundamental ou Médio completo.
• Prática prévia na função ou como Auxiliar de Padeiro.
• Diferencial: Curso técnico de Panificação ou Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Additional information

• Contratação: CLT;
• Escala 6x1;
• Vale transporte;
• Vale refeição;
• Seguro de Vida em grupo;
• Local de trabalho: Gran Valley Resort, Rua EERS 235, 33111, Bairro Pórtico, Gramado - RS, 95670-000.