Nutricionista – Santa Casa

Alimentares; Vitória; Presencial; BRL 45 000 - 78 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de saúde

Alimentação na empresa

Contrato PJ

Resumo da oferta

ALIMENTARES REFEIÇÕES está com nova vaga na Grande Vitória para o cargo de Nutricionista. A empresa oferece contrato PJ e atuação presencial, com remuneração a combinar.

É exigida Graduação em Nutrição e experiência em UAN como diferencial. Homens são bem-vindos e há oportunidades de desenvolvimento na área de alimentação institucional.

Qualificações

• Graduação em Nutrição.
• Experiência em UAN será diferencial.
• A vaga admite homens.

Responsabilidades

• Verificar higienização da cozinha.
• Alinhar com o cozinheiro sobre a preparação do dia.
• Conferir a limpeza de caixas e garrafas.
• Verificar etiquetas de manipulação e validade dos produtos abertos.
• Verificar a higiene dos caminhões.
• Verificar a temperatura dos alimentos e equipamentos.
• Acompanhar a gramagem de proteínas e marmitas.
• Verificar descarte de frutas e verduras.
• Colher amostras de alimentos.
• Emitir notas para liberação dos caminhões.
• Organizar o plantão para o dia seguinte.
• Gerir equipe operacional e escala diária de trabalho.

Conhecimentos

Gestão de equipa

Planejamento de cardápios

Formação académica

Graduação em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

A empresa ALIMENTARES REFEIÇÕES está com nova vaga em aberto na Grande Vitória para o cargo de Nutricioista – Santa Casa

Confira logo mais abaixo todos os detalhes da vaga e como se candidatar a essa oportunidade de emprego.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• VERIFICAR A HIGIENIZAÇÃO DA COZINHA
• ALINHAR COM O COZINHEIRO SOBRE A PREPARAÇÃO DO DIA
• CONFERIR A LIMPEZA DAS CAIXAS E GARRAFAS
• VERIFICAR AS ETIQUETAS DE MANIPULAÇÃO CONFERINDO A VALIDADE DOS PRODUTOS ABERTOS
• VERIFICAR A HIGIENE DOS CAMINHÕES
• VERIFICAR A TEMPERATURA DOS ALIMENTOS E EQUIPAMENTOS
• ACOMPANHAR A GRAMAGEM DE PROTEÍNAS E MARMITAS
• VERIFICAR SE HÁ DESCARTE DE FRUTAS E VERDURAS
• RECOLHER AMOSTRAS DE ALIMENTOS
• FAZER CHECK LIST DIÁRIO
• ACOMPANHAR O ENVASE DAS MARMITAS
• CONFERIR A PREPARAÇÃO DAS DIETAS
• MANTER A ORGANIZAÇÃO DENTRO DA COZINHA
• EMITIR NOTAS PARA LIBERAÇÃO DOS CAMINHÕES
• ORGANIZAR O PLANTÃO PARA O DIA SEGUINTE
• CUIDAR DOS PROCESSOS DE QUALIDADE INERENTES AO SETOR
• GERIR EQUIPE OPERACIONAL E ESCALA DIÁRIA DE TRABALHO

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• GRADUADA EM NUTRIÇÃO
• EXPERIENCIA EM UAN SERÁ UM DIFERENCIAL
• HOMENS SÃO BEM VINDOS A VAGA

BENEFÍCIOS E INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Sobre a vaga:

• Prestação de Serviços presencial
• Remuneração à combinar
• Contrato PJ
• Alimentação na empresa
• Plano de Saúde