Nutricionista Responsável Técnico

Jobbol; Carangola; Presencial; BRL 56 000 - 84 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no Local

Vale Transporte

Adicional Assiduidade

Ajuda de Custos

Resumo da oferta

Contracte, consultoria de RH, busca Nutricionista Responsável Técnico em Carangola (MG). Responsável técnico pela Unidade de Alimentação e Nutrição, com atuação na produção, cardápios e conformidade com normas sanitárias.

Requisitos incluem graduação em Nutrição e experiência prévia. A vaga oferece benefícios como refeição no local, vale transporte e adicionais, com jornada de tempo integral.

Qualificações

• Graduação em Nutrição com registro ativo no conselho regional.
• Experiência comprovada em atuação como nutricionista responsável técnico.
• Conhecimento de normas sanitárias e boas práticas de manipulação.

Responsabilidades

• Responder tecnicamente pela Unidade de Alimentação e Nutrição.
• Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de produção de alimentos.
• Elaborar e acompanhar cardápios e fichas técnicas.
• Garantir cumprimento de normas sanitárias e boas práticas.
• Supervisionar recebimento, armazenamento, preparo, distribuição e transporte de alimentos.
• Treinar equipe de produção e observar condições higiênico-sanitárias.
• Acompanhar indicadores de qualidade, desperdício e produção.
• Controlar temperaturas e demais registros obrigatórios.
• Participar da gestão de custos e controle de desperdícios.

Conhecimentos

Boas práticas de manipulação

Planejamento e organização

Gestão de produção de alimentos

Controle de qualidade

Formação académica

Graduação em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Nutricionista Responsável Técnico em Carangola.

A Contracte é uma consultoria bem conceituada no mercado e conhecida nacionalmente. Sua missão é contribuir para o sucesso das empresas e das pessoas, desenvolvendo suas competências essenciais, viabilizando melhores condições de empregabilidade, objetivando superar as dificuldades que interferem na vida empresa.

Responsabilidades

Responder tecnicamente pela Unidade de Alimentação e Nutrição. Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à produção de alimentos. Elaborar e acompanhar cardápios. Garantir o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas. Supervisionar os processos de recebimento, armazenamento, preparo, distribuição e transporte dos alimentos. Elaborar, implantar e acompanhar procedimentos operacionais e rotinas da unidade. Treinar e orientar a equipe de produção. Realizar acompanhamento das condições higiênico-sanitárias. Monitorar indicadores de qualidade, desperdício e produção. Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas e gramagens. Realizar controle de temperaturas e demais registros obrigatórios. Acompanhar não conformidades e implementar ações corretivas. Participar da gestão de custos e controle de desperdícios. Coordenar e orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação. Manter a documentação técnica e sanitária da unidade atualizada. Responder às demandas de órgãos fiscalizadores, contratantes e auditorias, quando aplicável. Garantir o cumprimento das exigências previstas em contratos, editais e legislações aplicáveis. Para atuação na cidade de Carangola / MG
Atuações anteriores em Nutricionista Clínico, Nutricionista de Saúde Pública, Nutricionista de Alimentos ou Nutricionista de Produção podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade:

Ensino superior completo

Experiência:

Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Adicional Assiduidade
• Ajuda de Custos

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Faria Lemos, Caiana, Espera Feliz ou Pedra Dourada também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Escala 6x1.