Nutricionista- Interlagos

La Bella Gastronomia Ltda; São Paulo; Presencial; BRL 70 000 - 100 000; Tempo integral

Resumo da oferta

La Bella Gastronomia Ltda procura um(a) gerente de cozinha com formação em Nutrição para supervisionar a distribuição dos serviços na unidade de São Paulo. O cargo envolve atividades administrativas, controle de custos, faturamento e elaboração de cardápios, com degustação de itens para clientes e apoio à equipe.

É essencial ter CRN ativo e vivência em cozinha industrial, com conhecimento em gestão de custos e no sistema Tecfood. Regime CLT, jornada integral, local de trabalho em São Paulo.

Qualificações

• Superior completo em Nutrição com CRN ativo.
• Experiência em operação de cozinha industrial e gestão de custos.

Responsabilidades

• Supervisionar a distribuição dos serviços e orientar a equipe
• Realizar atividades administrativas de rotinas da unidade (controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, estoque e sobras)
• Elaborar cardápios e realizar degustação de itens servidos ao cliente
• Auxiliar a equipe em tarefas operacionais quando necessário
• Realizar atividades administrativas de Recursos Humanos (cartão ponto, EPI, uniformes)
• Organizar, viabilizar e acompanhar eventos

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO
Supervisionar e orientar distribuição dos serviços. Realizar atividades administrativas de rotinas da unidade como controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras, etc. Elaborar cardápios. Realizar degustação de todos os itens servidos ao cliente. Auxiliar a equipe, sempre que necessário, na execução de tarefas operacionais não inerentes à função, quando a não realização destas impactar diretamente na qualidade do serviço prestado ao cliente. Realizar atividades administrativas de Recursos Humanos como: cartão ponto, EPI's, Uniformes, etc. Organizar, viabilizar e acompanhar eventos. Ensino superior em nutrição completo com CRN ativo.

DESCRIÇÃO
Supervisionar e orientar distribuição dos serviços. Realizar atividades administrativas de rotinas da unidade como controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras, etc. Elaborar cardápios. Realizar degustação de todos os itens servidos ao cliente. Auxiliar a equipe, sempre que necessário, na execução de tarefas operacionais não inerentes à função, quando a não realização destas impactar diretamente na qualidade do serviço prestado ao cliente. Realizar atividades administrativas de Recursos Humanos como: cartão ponto, EPI's, Uniformes, etc. Organizar, viabilizar e acompanhar eventos. Ensino superior em nutrição completo com CRN ativo. Ter vivência em operação de cozinha industrial e imprescindível conhecer gestão de custo e sistema Tecfood.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Gerente

REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Veículo próprio

VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos