Técnico(a) em Nutrição - Osasco

Apetece Sistemas De Alimentacao; Osasco; Presencial; BRL 33 000 - 39 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no Local

Convênio Médico após 6 meses

Vale Transporte

Vale Cesta

Resumo da oferta

Apetece Sistemas De Alimentacao procura profissional com atuação em cozinhas industriais para gerenciar preparo de refeições e controle de dietas, garantindo higiene e qualidade. A função exige formação técnica em Nutrição e residencia em Osasco.

Oferece salário compatível, refeição no local, vale transporte e convênio médico após 6 meses, com regime CLT e jornada de trabalho integral.

Qualificações

• Curso Técnico em Nutrição com registro ativo no Conselho.
• Residência obrigatória em Osasco.
• Desejável experiência prévia em cozinhas de alto volume.

Responsabilidades

• Controlar o preparo de refeições de pacientes e funcionários, observando técnicas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos.
• Monitorar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, realizando balanços e requisitando itens.
• Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-os e solicitando consertos.
• Elaborar mapas de controle de número e tipos de dietas.
• Manter atualizadas as folhas de alimentação das copas.

Conhecimentos

Cozinha industrial

Gestão de estoque

Pacote Office

Formação académica

Técnico em Nutrição

Ferramentas

Teknisa/Tecfood

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Requisitos

• Vivência significativa em cozinhas industriais com alto volume de refeições coletivas/transportadas.
• Formação Técnica em Nutrição (possuir Registro no Conselho em Regularidade);
• Imprescindível residir em Osasco;
• Desejável conhecimentos no sistema Teknisa/Tecfood;
• Disponibilidade de horário;
• Pacote Office.

Atividades Desenvolvidas

• Controlar o preparo de refeições de pacientes e funcionários, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos.
• Monitorar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, efetuando balanços e cálculos de consumo, requisitando-os ou emitindo pedidos de compras.
• Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-os, solicitando consertos e testando seu funcionamento.
• Elaborar mapas de controle de número e tipos de dietas.
• Manter atualizadas as folhas de alimentação das copas.

Horário de trabalho:- Das 07h00 às 16:48 - SEGUNDA A SEXTA

Local de Trabalho: Osasco - SP.

Oferecemos

Remuneração: R$ 3203,52 - PISO COM EXPERIENCIA NA FUNÇÃO MAIOR QUE 24 MESES

Refeição no Local

Vale Cesta - R$ 333,83 pago em dinheiro

Convênio Médico após 6 meses

Vale Transporte

• Local de trabalho: Osasco, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

Formação Desejada

• Nutrição e dietética, Curso Técnico

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos