NUTRICIONISTA - CENTRO DIA

Ficar de Bem; São Bernardo do Campo; On-site; BRL 33,480 - 55,800; Part time

Job summary

A Ficardebem, em São Bernardo do Campo, busca um nutricionista responsável por promover educação alimentar e supervisionar a alimentação de pessoas idosas. O profissional deve elaborar cardápios diversificados e garantir a qualidade dos alimentos oferecidos.

O cargo requer graduação em Nutrição e habilidades de comunicação e trabalho em equipe. A carga horária é de 20 horas semanais, com horários variados durante a semana.

Qualifications

• Registro no conselho de classe.
• Experiência em cozinha profissional é um diferencial.
• Estudos complementares no atendimento a pessoas idosas e com restrições alimentares.

Responsibilities

• Elaborar lista de compras observando o perfil dos atendidos.
• Controlar compras recebidas e garantir a qualidade dos alimentos.
• Elaborar cardápio diversificado para refeições diárias.

Skills

Boa comunicação

Trabalho em equipe

Diversidade de cargos

Education

Graduação completa em Nutrição

Job description

Trabalhar com a nutrição para pessoas idosas.

Missão do cargo

Promover a educação alimentar e nutricional das pessoas idosas, com assistência na dieta dos atendidos e com o objetivo de proporcionar saúde e cuidados alimentares; Supervisionar a oferta da alimentação, a partir da orientação e comunicação empática à diversidade alimentar e de cargos e equipe.

20 horas semanais

Horário

• Segunda-feira: 09h às 14h
• Terça-feira: 11h às 15h
• Quarta-feira: 09h às 12h
• Quinta-feira: 11h às 15h
• Sexta-feira: 09h às 13h

Responsabilidades e Atribuições

• Elaborar lista de compras de gêneros alimentícios observando o perfil e necessidades do conjuntos de pessoas idosas atendidas;
• Controlar compras recebidas, com notas e boletos encaminhados pelos fornecedores;
• Elaborar cardápio diversificado para três refeições diárias para pessoas idosas com quadros de saúde variados envolvendo doenças neurológicas degenerativas, hipertensão, diabetes e intolerância a lactose;
• Supervisionar a produçao das refeições;
• Elaborar o Procedimento Operacional Padronizado - POP;
• Orientar e supervisionar o preparo, a distribuição das refeições, recebimento de gêneros alimentícios, sua armazenagem e distribuição, de acordo com o cardápio preestabelecido;
• Ter boa comunicação e habilidades para trabalhar em equipe e diversidade de cargos

Requisitos e Especificações

• Graduação completa em Nutrição e registro no conselho de classe;
• Serão considerados diferenciais: experiência em cozinha profissional e com pessoas idosas e estudos complementares no atendimento à pessoas idosas e com restrições alimentares;