Nutricionista - ATACADÃO

Atacadão; Porto Alegre; Presencial; BRL 67 000 - 100 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Cooperativa de Crédito

Estacionamento no local para não opt…

Cesta de Natal

Premio Assiduidade

Participação nos Lucros e Resultados

TotalPass

Café da manhã

Assistência Médica e Odontológica

Enxoval de Bebê

Refeitório no local

Vale transporte

Seguro de Vida

Resumo da oferta

Atacadão seleciona profissional para gerenciar o programa de alimentação dos trabalhadores em Porto Alegre/RS. O papel envolve elaboração de cardápio, controle de produção, segurança alimentar e treinamento de equipe, com foco em reduzir desperdícios e manter conformidade com as normas.

É exigido ensino superior e experiência prévia em gestão de equipes na área de alimentação; regime CLT e atuação presencial no local.

Qualificações

• Ensino superior completo em área relacionada.
• Experiência prévia em gestão de equipes na área de alimentação.
• Conhecimento de normas de segurança alimentar (BOAS PRÁTICAS).

Responsabilidades

• Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.
• Elaborar cardápio e lista de compras.
• Orientar cozinheiro e equipe sobre normas de segurança alimentar.
• Realizar controle de produção: tempo, temperatura e manipulação dos alimentos.
• Acompanhar sobras para reduzir desperdício e tomar iniciativas preventivas.
• Implantar e atualizar o manual de boas práticas e ministrar treinamentos.
• Gerir a equipe: escalas, férias e demais atribuições.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Boas práticas de alimentação

Formação académica

Ensino Superior

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa;

DESCRIÇÃO

• Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa;
• Elaborar cardápio, lista de compras;
• Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar;
• Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição;
• Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas;
• Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos;
• Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função.

• Local de trabalho: Porto Alegre, RS
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Saúde - Enfermagem
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

BENEFÍCIOS

• Cooperativa de Crédito
• Estacionamento no local para não optantes de VT
• Cesta de Natal
• PREMIO ASSIDUIDADE
• Participação nos Lucros e Resultados
• TotalPass
• Café da manhã
• Assistência Médica e Odontológica
• Enxoval de Bebê
• Refeitório no local
• Vale transporte
• Seguro de Vida