Nutricionista

Grupo FIT; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa líder na área de nutrição busca um profissional para garantir a segurança alimentar e treinar a equipe em boas práticas. O candidato ideal terá formação em nutrição e experiência em auditorias e controle de qualidade. Esta função é vital para assegurar a conformidade com as normas sanitárias e promover um ambiente seguro para a manipulação de alimentos.

Qualificações

• Experiência com segurança alimentar e auditorias.
• Facilidade para lidar com planilhas e relatórios.
• Paixão por boas práticas e atenção aos detalhes.

Responsabilidades

• Implementar e monitorar as Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Treinar e capacitar a equipe nas práticas de higiene.
• Realizar auditorias e garantir conformidade com a legislação.

Conhecimentos

Segurança Alimentar

Treinamento de Funcionários

Controle de Qualidade

Proatividade

Atenção aos Detalhes

Formação académica

Formação em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

• Operação e Segurança de Alimentos:
  
  

• Operação e Segurança de Alimentos:
  
  

Controle de Validades e Prevenção de Contaminação Cruzada

Implementar e monitorar as Boas Práticas de Fabricação (BPF)

Garantir a segurança no preparo e armazenamento dos alimentos

• Treinamento e Capacitação de Funcionários:
  
  

Treinar e capacitar a equipe nas práticas de higiene e manipulação de alimentos

Conscientizar sobre a importância das regras de segurança de aliment

Acompanhar de perto o dia a dia dos funcionários, criando um ambiente de confiança

• Documentação e Controle de Processos:
  
  

Manter checklist e documentos de controle atualizados conforme a ANVISA

Supervisionar o preenchimento de planilhas e realizar checklists mensais

• Controle de Higiene e Limpeza:
  
  

Monitorar a higienização correta dos ambientes e colaboradores

Avaliar a manutenção de equipamentos e garantir o controle de temperaturas

• Acompanhamento e Auditoria das Lojas:
  
  

Realizar visitas semanais às lojas para verificar o cumprimento dos padrões

Monitorar as ações corretivas após auditorias

• Gestão de Riscos e Conformidade com a Legislação:
  
  

Participar de auditorias de qualidade e garantir conformidade com a legislação sanitária

Certificar que todas as práticas estejam dentro das normas da ANVISA

Formação em Nutrição

Experiência com segurança alimentar, auditorias e controle de qualidade

Facilidade para lidar com planilhas e relatórios de controle

Proatividade, atenção aos detalhes e paixão por boas práticas

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