NUTRICIONISTA

QUESTOR SISTEMAS S.A; Natal; Híbrido; BRL 48 000 - 70 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de Saúde 50%

Plano Odontológico 50%

Day Off no mês do aniversário

Kit maternidade/paternidade

Desconto em compras 10% (limite 30% do

Desconto Teatro Riachuelo 50%

Seguro de Vida

Resumo da oferta

A CONTRACTA QUESTOR SISTEMAS S.A. busca profissional para atuar na área de higiene, conformidade sanitária e rotulagem de alimentos. O(a) contratado(a) acompanhará documentos como PPRA, PCMSO, alvarás e demais licenças, assegurando padrões regulatórios e de qualidade.

Serão planejadas e supervisionadas atividades de higienização, pré-preparo, distribuição e transporte de preparações culinárias, com foco na melhoria contínua e na conformidade com a legislação vigente.

Qualificações

• Experiência em Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Conhecimento de rotulagem e legislação vigente.

Responsabilidades

• Acompanhar documentos de PPRA, PCMSO, alvarás e licenças.
• Supervisionar higienização de ambientes e veículos de transporte de alimentos.
• Planejar e acompanhar controle de temperatura e validade de produtos.
• Contribuir com a elaboração de fichas técnicas e receituários.

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

Acompanhar documentos referentes a: PPRA, PCSMO, higienização da caixa d’água, dedetização, POP’s, alvarás; Verificar abastecimento da produção dos setores de perecíveis; Elaborar cronogramas de atividades dos ASG’s; Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com as inovações tecnológicas; Colaborar com as autoridades de fiscalização sanitária; Elaborar informações nutricionais e participar do processo de rotulagem, atendendo à legislação vigente; Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios; Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de preparações culinárias e produtos desenvolvidos; Coordenar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias; Realizar Treinamentos de Boas Práticas; Acompanhar temperatura e validade dos produtos; Realizar análise dos processados do setor de Hortifrúti; Monitorar as taras das embalagens e peso dos produtos para fins de fiscalização; Informar à Gerência e Manutenção as demandas existentes; Cumprir os padrões do seu setor.

Regime de Contratação

CLT

Benefícios

50% do Plano de Saúde; 50% do Plano Odontológico; Day Off no mês do aniversário; Kit maternidade/paternidade; 10% de desconto em compras (limite de 30% do salário); 50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo; Seguro de Vida.