Nutricionista

Grupo Orbenk; Gaspar; On-site; BRL 28,000 - 50,000; Full time

Job summary

Grupo Orbenk busca profissional para supervisionar a produção e distribuição de insumos da merenda escolar em Gaspar, Santa Catarina. Você responsabilizará por fiscalizar cozinhas e creches, aplicar checklists higiênico-sanitários e monitorar a qualidade dos serviços.

O cargo envolve treinamento e orientação da equipe, garantia de EPIs, boas práticas na manipulação de alimentos e atuação em reuniões com cliente. Será essencial cumprir normas de higiene, segurança e meio ambiente.

Qualifications

• Experiência em supervisão de equipes em ambientes de alimentação.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de implementar ações de educação alimentar nas unidades.

Responsibilities

• Acompanhar a produção e distribuição de insumos da merenda escolar.
• Fiscalizar cozinhas escolares e creches, aplicando checklists higiênico-sanitários.
• Monitorar a qualidade dos serviços e o cumprimento dos prazos.
• Desenvolver ações de educação alimentar e solicitar dietas especiais.
• Treinar, orientar e acompanhar a equipe, garantindo o cumprimento dos procedimentos.
• Garantir o uso correto de EPIs e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Identificar falhas operacionais e propor melhorias com base em relatos e avaliações dos clientes.
• Participar de reuniões com a empresa e o cliente.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e preservação ambiental.
• Executar outras atividades correlatas, conforme orientação da liderança.

Skills

Treinamento de equipe

Boas práticas de manipulação

Educação alimentar

Trabalho em equipe

Tools

Checklists higiênico-sanitários

Job description

• Acompanhar a produção e a distribuição dos insumos da merenda escolar.


• Fiscalizar cozinhas escolares e creches, aplicando checklists higiênico-sanitários.


• Monitorar a qualidade dos serviços e o cumprimento dos prazos.


• Desenvolver ações de educação alimentar e nutricional e solicitar dietas especiais.


• Treinar, orientar e acompanhar a equipe, garantindo o cumprimento dos procedimentos.


• Garantir o uso correto de uniformes e EPIs e o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.


• Identificar falhas operacionais e propor melhorias com base em relatos e avaliações dos clientes.


• Participar de reuniões com a empresa e o cliente.


• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e preservação ambiental.


• Executar outras atividades correlatas, conforme orientação da liderança.

Cidade: Gaspar - Santa Catarina