Maître

Rubaiyat; Região Geográfica Intermediária do Rio de Janeiro; On-site; BRL 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de Vida

Auxílio Combustível

Vale Transporte

Restaurante na Empresa

Plano de Saúde

Assistência Odontológica

Totalpass / Descontos para funcionário

Universidade Corporativa

Day Off: Folga no aniversário

Job summary

O Rubaiyat, grupo com mais de 60 anos de atuação na alta gastronomia, busca um(a) Maitre para liderar as operações do salão em um de seus restaurantes.

Você coordenará o atendimento, orientará garçons, organizará reservas e eventos, assegurando uma experiência excepcional aos clientes. O candidato ideal possui experiência na função, excelente comunicação, e trabalha bem sob pressão com inglês básico para lidar com clientes estrangeiros.

Qualifications

• Experiência prévia no cargo de maître em restaurante.
• Ótima comunicação interpessoal e cordial com clientes.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir equipe.

Responsibilities

• Recepcionar os clientes de forma cordial e profissional.
• Organizar reservas e garantir mesas preparadas.
• Supervisionar a equipe de garçons e orientar o serviço.
• Ajudar clientes na escolha do menu e na recomendação de vinhos.
• Gerenciar o fluxo de clientes para atendimento eficiente.
• Resolver problemas ou reclamações rapidamente.
• Garantir limpeza e organização do salão.
• Realizar o fechamento das contas e acompanhar pagamentos.
• Manter relacionamento com fornecedores e garantir abastecimento.
• Colaborar com a gerência em estratégias para melhorar a experiência do cliente.

Skills

Experiência prévia na função

Comunicação interpessoal

Trabalho sob pressão

Inglês básico

Job description

Descrição

Estamos em busca de um(a) Maitre para se juntar à nossa equipe de restaurante.

Estamos em busca de um(a) Maitre para se juntar à nossa equipe de restaurante. O(a) candidato(a) ideal será responsável por coordenar e supervisionar as operações diárias do salão, garantindo uma experiência excepcional para os clientes. Além disso, será necessário orientar e treinar a equipe de garçons, organizar reservas e eventos especiais, bem como lidar com possíveis reclamações dos clientes de forma profissional e cortês. É essencial possuir experiência prévia na função, excelente comunicação interpessoal e capacidade de trabalhar sob pressão. Inglês básico será necessário para lidar com clientes estrangeiros.

Atividades

• Recepcionar os clientes no restaurante de forma cordial e profissional.
• Organizar as reservas e garantir que as mesas estejam devidamente preparadas.
• Supervisionar a equipe de garçons e orientá-los sobre o serviço a ser prestado.
• Auxiliar os clientes na escolha do menu e na recomendação de vinhos.
• Gerenciar o fluxo de clientes para garantir um atendimento eficiente e de qualidade.
• Resolver possíveis problemas ou reclamações dos clientes de forma rápida e eficaz.
• Garantir a limpeza e organização do salão, seguindo os padrões do estabelecimento.
• Realizar o fechamento das contas e acompanhar o processo de pagamento dos clientes.
• Manter um bom relacionamento com os fornecedores e garantir o abastecimento adequado de insumos.
• Colaborar com a gerência na elaboração de estratégias para melhorar a experiência dos clientes e aumentar a satisfação.

Ambiente

Somos um grupo de restaurantes com mais de 60 anos no mercado referência em alta gastronomia especializado em cortes de carnes nobres. Temos 4 unidades no Brasil, na Espanha, no Chile e Argentina. Conheça mais sobre a gente e nos siga nas redes sociais:

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Benefícios

• Seguro de Vida
• Auxílio Combustível
• Vale Transporte
• Restaurante na Empresa
• Plano de Saúde
• Assistência Odontológica
• Outros: Totalpass, Desconto para funcionários
• Universidade Corporativa
• Day Off: Folga no aniversário

Categoria

Administrativo

Observações Sobre a Remuneração

Não informado