LIDER DE SETOR FLV - FRANCO DA ROCHA

ATACADISTA ROLDAO; Franco da Rocha; On-site; BRL 36,000 - 61,000; Full time

Job summary

A ATACADISTA ROLDAO busca um supervisor para o setor de FLV da loja, garantindo apresentação adequada, qualidade dos alimentos e satisfação dos clientes, com foco na redução de perdas.

O profissional será responsável pelo abastecimento, precificação, higiene, controle de temperatura, validade, organização de equipamentos e inventário, além de gerir a equipe e zelar pela conformidade com as normas sanitárias.

Qualifications

• Supervisão da operação e apresentação do setor de FLV.
• Gestão de compras, estoque, preço e organização do setor.
• Acompanhamento de atividades para satisfação do cliente e conformidade com normas.

Responsibilities

• Supervisionar a operação e apresentação do setor de FLV, assegurando recursos necessários e atendimento à equipe.
• Gerir serviços do FLV: abastecimento, precificação, limpeza, controle de temperatura, validade e qualidade.
• Administrar pessoal do setor, férias, escala, treinamentos e uniformes.
• Garantir o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária e acompanhar vistorias.
• Realizar pedidos de compras, acompanhar movimentação de mercadorias e gestão de estoque para prevenção de perdas.
• Sugerir alterações de preços com base em pesquisa de mercado para manter margem e competitividade.
• Conduzir melhorias no setor com base em resultados de vendas, quebras e margens.

Job description

Responsável pela supervisão, organização e distribuição das atividades do setor de FLV da loja, para cumprir as metas preestabelecidas, a qualidade dos alimentos a satisfação dos clientes, evitando perdas e trocas.

Responsabilidades e atribuições

• Supervisionar a operação e apresentação do setor de FLV disponibilizando os recursos necessários para garantir que os procedimentos operacionais e gerais da empresa sejam seguidos por toda a equipe do setor, supervisionando suas atividades e visando a satisfação dos clientes;
• Responder pela gestão dos serviços do FLV, sendo eles: abastecimento, precificação, limpeza e higienização, controle de temperatura das câmaras/balcões, validade, qualidade, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios, inventário do setor, estoque de suprimentos, controle do número de clientes na fila;
• Responder em conjunto com o Chefe de setor pela administração de pessoal do setor de FLV sendo controle de férias, escala de folgas, faltas, treinamento de recém-contratados, solicitação de uniforme, orientações gerais sobre o padrão operacionais, entre outros;
• Assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária, pelos colaboradores do setor com orientações e acompanhando a visita da sanitarista na vistoria, tomando ações para melhoria do setor;
• Realizar os pedidos de compras, supervisionar e acompanhar toda a movimentação das mercadorias no sistema e fisicamente, verificando as entradas, saídas e transferências internas, visando o controle de estoque para prevenção de perdas;
• Acompanhar e sugerir as alterações de preços, tendo autonomia para realizar pesquisa de mercado e sugerindo ao Setor comercial com o objetivo de manter preço competitivo e margem adequada;
• Acompanhar, propor e executar melhorias no setor através dos resultados alcançados de vendas, quebras, margens, entre outros, que são identificados através do sistema, visando melhoria do resultado do setor;
• Realizar a preparação do setor para realização do inventário e quando escalado de participar do inventário buscando assegurar qualidade em sua execução;
• Assegurar o cumprimento da exposição visual do setor, como cartazeamento, exposição de itens em promoção, e divulgados no tablóide comunicação visual referente à fila de clientes entre outros;
• Realizar a retirada das mercadorias da área de venda com a apresentação abaixo da qualidade ideal ou produtos com data de vencimento fora do padrão, cumprindo o procedimento de trocas e descarte;
• Cumprir as políticas, procedimentos e normas relativos à empresa, processo de trabalho e aos sistemas de gestão implementados;
• Zelar pela ordem, guarda e conservação dos materiais, equipamentos sob sua responsabilidade e do local de trabalho, bem como manter a organização da documentação referente ao processo de trabalho;
• Realizar outras atividades correlatas à sua função e aos procedimentos do seu processo de trabalho.