Líder de Cozinha – Doces e Salgados

RENOHAR Consultoria em Recursos Humanos; Curitiba; Presencial; BRL 31 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-refeição

Vale-alimentação

Vale-transporte

Resumo da oferta

A RENOHAR Consultoria em Recursos Humanos busca Líder de Cozinha com experiência em confeitaria para conduzir a produção de bolos, tortas, brigadeiros e itens doce e salgados no Centro de Curitiba/PR.

O perfil exige liderança, organização e interesse em desenvolver a operação, com foco na padronização de fichas técnicas, controle de estoque e eficiência.

Qualificações

• Experiência em confeitaria, especialmente bolos, tortas, brigadeiros e similares.
• Vivência em cozinha profissional e produção de alimentos.
• Experiência ou perfil para liderança e orientação de equipe.
• Planejar e organizar a rotina de produção da cozinha.

Responsabilidades

• Produzir bolos, tortas, brigadeiros, pães, focaccias e demais itens doces e salgados.
• Planejar e organizar a rotina de produção da cozinha.
• Padronizar receitas, porções e processos, mantendo as fichas técnicas atualizadas.
• Desenvolver e testar novas receitas e produtos.
• Orientar e acompanhar a equipe, garantindo qualidade e cumprimento dos padrões.
• Acompanhar estoque, validade, armazenamento e necessidade de compras.
• Controlar desperdícios e contribuir para a eficiência da produção.
• Experiência com confeitaria, especialmente bolos, tortas, brigadeiros e similares.
• Vivência em cozinha profissional e produção de alimentos.
• Experiência ou perfil para liderança e orientação de equipe.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Confeitaria

Organização

Planejamento de produção

Descrição da oferta de emprego

Buscamos um(a) Líder de Cozinha com experiência em confeitaria e produção de alimentos, que tenha perfil de liderança, organização e interesse em contribuir com o desenvolvimento da operação.

Remuneração e benefícios

• Fixo: R$ 2.200,00 + R$ 600,00 Assiduidade.
• Vale-refeição: R$ 19,40/Dia.
• Vale-alimentação: R$ 160,00/Mês.
• Vale-transporte: R$ 12,00/Dia.

Horário e localização

• Centro - Curitiba/PR.
• Segunda a sexta-feira: das 10h50 às 18h50, com 1 hora de intervalo.
• Sábado: das 8h30 às 18h30.

Atividades

• Produzir bolos, tortas, brigadeiros, pães, focaccias e demais itens doces e salgados.
• Planejar e organizar a rotina de produção da cozinha.
• Padronizar receitas, porções e processos, mantendo as fichas técnicas atualizadas.
• Desenvolver e testar novas receitas e produtos.
• Orientar e acompanhar a equipe, garantindo qualidade e cumprimento dos padrões.
• Acompanhar estoque, validade, armazenamento e necessidade de compras.
• Controlar desperdícios e contribuir para a eficiência da produção.
• Experiência com confeitaria, especialmente bolos, tortas, brigadeiros e similares.
• Vivência em cozinha profissional e produção de alimentos.
• Experiência ou perfil para liderança e orientação de equipe.