Jovem Aprendiz em Gastronomia de Hotel

Royal Palm Hotels & Resorts; Campinas; Presencial; BRL 18 000 - 26 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

TotalPass

Seguro de vida

Refeição no local

Uniforme + lavanderia

Parcerias de estudos

Resumo da oferta

Royal Palm Hotels & Resorts busca auxiliar na cozinha, oferecendo apoio no preparo de alimentos de acordo com a ficha técnica, mantendo padrões de higiene e segurança. O candidato deve estar cursando o ensino médio há partir do 1º ano, com disponibilidade para atuação presencial.

Oferece oportunidades de crescimento e integração com a equipe, com foco em qualidade de serviço e experiência do cliente.

Qualificações

• Posso trabalhar com mise en place conforme ficha técnica.
• Conhecimentos básicos de higiene e segurança na cozinha.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação de alimentos e bebidas conforme ficha técnica.
• Reconhecer e manusear equipamentos e utensílios de cozinha.
• Fazer mise en place conforme demanda e ficha técnica.
• Higienizar maquinários, equipamentos e utensílios conforme normas de segurança.
• Higienizar e armazenar insumos conforme boas práticas na manipulação de alimentos.
• Repor bufê, aparadores e gueridons.
• Preparar porções de alimentos e bebidas.
• Organizar estruturas de apoio.
• Selecionar louças e talheres.
• Conferir ordem de serviço.
• Controlar prazos de validade de alimentos e bebidas.
• Auxiliar no pré-preparo de alimentos e bebidas.

Conhecimentos

Mise en place

Higiene e segurança

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

Um lugar para quem acredita no poder de servir! No Grupo Royal Palm, acreditamos que servir vai muito além de uma função — é uma forma de cuidar, de acolher e de transformar experiências. É esse olhar que nos move todos os dias e que traduz o nosso propósito: uma vida melhor através do trabalho. Somos um grupo construído por pessoas que fazem a diferença nos detalhes, que entendem o valor de cada interação e que se orgulham de proporcionar momentos especiais para quem passa por aqui. Mais do que encontrar uma oportunidade de trabalho, aqui você encontra um ambiente onde o respeito, o desenvolvimento e o trabalho em equipe caminham juntos. Um lugar para crescer, aprender e evoluir com propósito.

Se você também acredita que servir é gerar impacto de verdade na vida das pessoas, o seu lugar é aqui!

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar na preparação de alimentos e bebidas, conforme ficha técnica e normas de higiene e segurança;
• Reconhecer e manusear equipamentos e utensílios de cozinha;
• Fazer mise en place, considerando a demanda e a ficha técnica;
• Higienizar maquinários, equipamentos e utensílios de acordo com especificações e normas de segurança;
• Higienizar e armazenar insumos, conforme as boas práticas na manipulação de alimentos;
• Repor bufê, aparadores e gueridons;
• Preparar porções de alimentos e bebidas;
• Organizar estruturas de apoio;
• Selecionar louças e talheres;
• Conferir ordem de serviço;
• Controlar prazos de validade de alimentos e bebidas;
• Auxiliar no pré-preparo de alimentos e bebidas.

Requisitos e qualificações

• Possuir idade entre 18 e 22 anos;
• Cursando a partir do 1º ano do ensino médio (noturno) ou concluído.

Informações adicionais

• TotalPass;
• Seguro de vida;
• Vale alimentação;
• Refeição no local;
• Uniforme + serviço de lavanderia dele;
• Parcerias de estudos – graduação, pós e idiomas;
• Vale Transporte.