INSPETOR DE QUALIDADE

OGGI SORVETES LTDA; São Bernardo do Campo; Presencial; BRL 29 000 - 40 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Resumo da oferta

A OGGI SORVETES LTDA procura profissional para atuar no setor de Qualidade, apoiando recebimentos, inspeções de expedição e controle de temperatura. Você registrará não conformidades, coletará amostras e manterá registros de BPF/HACCP, contribuindo para a higiene e segurança dos alimentos.

A vaga é no Centro de Distribuição em São Bernardo do Campo, com foco em melhoria contínua, documentação e conformidade. Curso técnico em qualidade em andamento é aceitável.

Qualificações

• Formação técnica em Qualidade, Química, Alimentos ou Gestão da Qualidade (curso em andamento).
• Experiência prévia em Qualidade, preferencialmente em Centros de Distribuição, Logística ou Indústrias de Alimentos.
• Conhecimento em BPF, HACCP/APPCC e normas de Segurança de Alimentos.

Responsabilidades

• Acompanhar e inspecionar recebimentos de matérias-primas.
• Realizar inspeções em expedições de produtos acabados.
• Medir e registrar temperatura de câmaras frias, docas e veículos.
• Preencher registros de inspeção, BPF e controles de qualidade.
• Coletar amostras e realizar análises físico-químicas e sensoriais.
• Comunicar não conformidades e registrar ocorrências.
• Apoiar equipes com orientações de qualidade e segurança de alimentos.
• Realizar bloqueio físico e sistêmico de itens não conformes e liberar após aprovação.
• Registrar e enviar RNCA conforme fluxo da Qualidade.

Conhecimentos

Controle de qualidade

HACCP/APPCC

Boas Práticas de Fabricação

Formação académica

Técnico em Qualidade

Química

Alimentos

Gestão de Qualidade

Descrição da oferta de emprego

Principais Atividades: Acompanhar e inspecionar recebimentos de matérias-primas secas e refrigeradas, verificando integridade, documentação e condições de transporte; Realizar inspeções durante expedições de produtos acabados, assegurando conformidade com procedimentos de qualidade e segurança de alimentos; Efetuar medições e registros de temperatura de câmaras frias, docas e veículos de transporte; Preencher corretamente registros de inspeção, checklists de BPF e controles de qualidade definidos; Coletar amostras e realizar análises sempre que necessário, (Análises fisico-quimicas (Brix), análises sensorial de Produto acabado ; Monitorar condições de higiene, organização e boas práticas nas áreas de armazenagem e movimentação; Comunicar imediatamente não conformidades aos responsáveis e registrar ocorrências; Apoiar as equipes operacionais com orientações práticas de qualidade e segurança de alimentos. Realizar o bloqueio físico e sistemicos de produtos acabados e Matérias primas não conformes e, após aprovação formal (por e-mail), efetuar a liberação. Registrar e enviar Relatórios de Não Conformidade (RNCA) sempre que identificado qualquer desvio de produto, processo ou documentação, seguindo o fluxo estabelecido pela Qualidade.Conhecimento:Formação mínima: Técnico em Qualidade, Química, Alimentos, Gestão de Qualidade ou áreas correlatas Cursando.Experiência prévia em Qualidade, preferencialmente em Centros de Distribuição, Logística ou Indústrias de Alimentos;Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), HACCP/APPCC e normas de Segurança de Alimentos;Habilidade em preenchimento de registrosEscolaridade Mínima: Curso TécnicoRefeição no localConvênio MédicoConvênio OdontologicoSESCTotalpass