INSPETOR DE QUALIDADE

Oggi Sorvetes; São Bernardo do Campo; Presencial; BRL 28 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Convênio Médico

Convênio Odontológico

SESC

Totalpass

Resumo da oferta

A Oggi Sorvetes está contratando Técnico de Qualidade para acompanhar recebimentos de matérias-primas, realizar inspeções em expedições e monitorar câmaras frias em São Bernardo do Campo, SP.

Exige formação técnica e experiência em Qualidade, com conhecimentos em BPF, HACCP e registro de informações. Atividades envolvem bloqueio de materiais não conformes e envio de RNCA conforme fluxo de Qualidade.

Qualificações

• Experiência prévia em Qualidade, preferencialmente em Centros de Distribuição, Logística ou Indústrias de Alimentos
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), HACCP/APPCC e normas de Segurança de Alimentos
• Habilidade em preenchimento de registros

Responsabilidades

• Acompanhar e inspecionar recebimentos de matérias-primas secas e refrigeradas, verificando integridade, documentação e condições de transporte
• Realizar inspeções durante expedições de produtos acabados, assegurando conformidade com procedimentos de qualidade e segurança de alimentos
• Efetuar medições e registros de temperatura de câmaras frias, docas e veículos de transporte
• Preencher corretamente registros de inspeção, checklists de BPF e controles de qualidade definidos
• Coletar amostras e realizar análises sempre que necessário, (Análises físico-químicas (Brix), análises sensorial de Produto acabado)
• Monitorar condições de higiene, organização e boas práticas nas áreas de armazenagem e movimentação
• Comunicar imediatamente não conformidades aos responsáveis e registrar ocorrências
• Apoiar as equipes operacionais com orientações práticas de qualidade e segurança de alimentos
• Realizar o bloqueio físico e sistêmico de produtos acabados e matérias-primas não conformes e, após aprovação formal (por e-mail), efetuar a liberação
• Registrar e enviar Relatórios de Não Conformidade (RNCA) sempre que identificado qualquer desvio de produto, processo ou documentação, seguindo o fluxo estabelecido pela Qualidade

Conhecimentos

Experiência em Qualidade

BPF (Boas Práticas de Fabricação)

HACCP/APPCC

Preenchimento de registros

Formação académica

Técnico em Qualidade/Química/Alimentos/Gestão de Qualidade (cursando)

Descrição da oferta de emprego

• Acompanhar e inspecionar recebimentos de matérias-primas secas e refrigeradas, verificando integridade, documentação e condições de transporte;
• Realizar inspeções durante expedições de produtos acabados, assegurando conformidade com procedimentos de qualidade e segurança de alimentos;
• Efetuar medições e registros de temperatura de câmaras frias, docas e veículos de transporte;
• Preencher corretamente registros de inspeção, checklists de BPF e controles de qualidade definidos;
• Coletar amostras e realizar análises sempre que necessário, (Análises fisico-quimicas (Brix), análises sensorial de Produto acabado ;
• Monitorar condições de higiene, organização e boas práticas nas áreas de armazenagem e movimentação;
• Comunicar imediatamente não conformidades aos responsáveis e registrar ocorrências;
• Apoiar as equipes operacionais com orientações práticas de qualidade e segurança de alimentos.
• Realizar o bloqueio físico e sistemicos de produtos acabados e Matérias primas não conformes e, após aprovação formal (por e-mail), efetuar a liberação.
• Registrar e enviar Relatórios de Não Conformidade (RNCA) sempre que identificado qualquer desvio de produto, processo ou documentação, seguindo o fluxo estabelecido pela Qualidade.

Conhecimento

Formação mínima: Técnico em Qualidade, Química, Alimentos, Gestão de Qualidade ou áreas correlativas Cursando.

DESCRIÇÃO

Principais Atividades

• Acompanhar e inspecionar recebimentos de matérias-primas secas e refrigeradas, verificando integridade, documentação e condições de transporte;
• Realizar inspeções durante expedições de produtos acabados, assegurando conformidade com procedimentos de qualidade e segurança de alimentos;
• Efetuar medições e registros de temperatura de câmaras frias, docas e veículos de transporte;
• Preencher corretamente registros de inspeção, checklists de BPF e controles de qualidade definidos;
• Coletar amostras e realizar análises sempre que necessário, (Análises fisico-quimicas (Brix), análises sensorial de Produto acabado ;
• Monitorar condições de higiene, organização e boas práticas nas áreas de armazenagem e movimentação;
• Comunicar imediatamente não conformidades aos responsáveis e registrar ocorrências;
• Apoiar as equipes operacionais com orientações práticas de qualidade e segurança de alimentos.
• Realizar o bloqueio físico e sistemicos de produtos acabados e Matérias primas não conformes e, após aprovação formal (por e-mail), efetuar a liberação.
• Registrar e enviar Relatórios de Não Conformidade (RNCA) sempre que identificado qualquer desvio de produto, processo ou documentação, seguindo o fluxo estabelecido pela Qualidade.

Conhecimento

Formação mínima: Técnico em Qualidade, Química, Alimentos, Gestão de Qualidade ou áreas correlativas Cursando.

Experiência prévia em Qualidade, preferencialmente em Centros de Distribuição, Logística ou Indústrias de Alimentos;

Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), HACCP/APPCC e normas de Segurança de Alimentos;

Habilidade em preenchimento de registros

• Local de trabalho: São Bernardo do Campo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Qualidade - Controle de Qualidade
• Nível hierárquico: Assistente

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

BENEFÍCIOS

• Refeição no local
• Convênio Médico
• Convênio Odontologico
• SESC
• Totalpass