Inspetor de Qualidade

INOVE TERCEIRIZACAO DE SERVICOS; Recife; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

A INOVE TERCEIRIZACAO DE SERVICOS busca um profissional para atuar na área de qualidade em alimentos, com foco em inspeção de recebimento, conferência de materiais e conformidade com especificações. O candidato realizará auditorias internas, controle de armazenamento, coleta de amostras e elaboração de relatórios, assegurando boas práticas de fabricação (BPF) e higiene.

Exige-se ensino médio completo, mínimo de 12 meses em indústria alimentícia ou correlatas, disponibilidade para ambiente

Qualifications

• Ensino médio completo e mínimo 12 meses em indústria alimentícia, qualidade ou correlatas.
• Conhecimento em inspeção/PAC e disponibilidade para ambiente frigorífico.

Responsibilities

• Monitorar recebimento de matérias-primas e produtos, checando temperatura e conformidade.
• Realizar inspeções de armazenamento, avaliando temperatura e umidade.
• Acompanhar processos de produção e manipulação de frios, assegurando higiene e rastreabilidade.
• Coletar amostras para testes microbiológicos e físico-químicos.
• Aplicar checklists de qualidade e registrar não conformidades com ações corretivas.
• Elaborar relatórios de inspeção e manter documentação para auditorias.
• Treinar colaboradores em BPF e higiene pessoal.
• Conferir validade e rotulagem dos produtos.

Skills

Inspeção de PAC

Qualidade aliment

Higiene e BPF

Auditoria interna

Education

Ensino médio completo

Job description

Monitorar PAC; inspecionar produtos e insumos; auditorias internas; indicadores de qualidade; conformidade de cargas e transporte; treinamentos; reclamações de mercado; conformidade com padrões e regulamentações.

Inspeção de recebimento

Conferir matérias-primas e produtos recebidos, verificando temperatura, integridade da embalagem e conformidade com especificações.

Controle de armazenamento

Monitorar câmaras frias e áreas de estocagem, garantindo que a temperatura e umidade estejam dentro dos padrões exigidos.

Verificação de processos

Acompanhar etapas de produção e manipulação de frios (queijos, embutidos, carnes processadas), assegurando higiene, rastreabilidade e cumprimento das normas.

Coleta de amostras

Realizar testes microbiológicos e físico-químicos, coletando amostras para análise laboratorial.

Auditorias internas

Aplicar checklists de qualidade e segurança alimentar, identificando não conformidades e propondo ações corretivas.

Registro e documentação

Elaborar relatórios de inspeção, registrar ocorrências e manter documentação atualizada para auditorias externas.

Treinamento e orientação

Orientar colaboradores sobre boas práticas de fabricação (BPF), higiene pessoal e manuseio correto dos produtos.

Controle de validade e rotulagem

Conferir prazos de validade, etiquetas e informações obrigatórias nos produtos.

Requisitos e Qualificações:

• Ensino médio completo; mínimo de 12 meses em indústria alimentícia, qualidade ou correlatas; conhecimento em inspeção/PAC; disponibilidade para ambiente frigorífico.
• Diferenciais: técnico em Logística, Qualidade ou Alimentos; BPF e segurança dos alimentos.