Gerente de Unidade - Restaurante

abler Vagas; Campo Largo; Presencial; BRL 60.000 - 90.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Vale alimentação

Vale refeição

Plano de saúde com Coparticipação

Telemedicina

WellHub

Seguro de vida

Resumo da vaga

abler Vagas em Campo Largo procura um Gerente de Unidade de Restaurante para liderar a equipe, garantir a qualidade dos serviços e impulsionar o desempenho da unidade. O profissional ficará responsável por operações diárias, controle de custos, segurança alimentar e atendimento ao cliente.

O candidato ideal tem experiência em liderança de restaurantes, conhecimento de gestão financeira e habilidades de negociação.

Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipes em restaurantes.
• Conhecimento sólido em controle financeiro e gestão de custos.
• Capacidade de aplicar normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene.

Responsabilidades

• Liderar e motivar a equipe de cozinha e atendimento, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo.
• Gerenciar operações diárias, garantindo eficiência nos processos e cumprimento de padrões de qualidade.
• Controlar custos, analisar indicadores de desempenho e implementar ações corretivas para otimizar margens.
• Supervisionar a aplicação de normas de segurança alimentar e higiene, assegurando conformidade com legislações locais.
• Desenvolver estratégias de marketing local e relacionamento com clientes para aumentar a fidelização e a receita.
• Fazer abertura e fechamento de caixa, e gerenciar processos financeiros da loja

Conhecimentos

Liderança de equipes

Controle financeiro

Gestão de custos operacionais

Negociação

Segurança alimentar

Boas práticas de higiene

Formação

Ensino Médio completo ou graduação

Descrição da vaga

Nível: Gerente

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Cargo de confiança, horário à combinar

Benefícios

• Vale alimentação
• Vale refeição
• Plano de saúde com Coparticipação
• Telemedicina
• WellHub
• Seguro de vida

Responsabilidades Da Posição

Sobre a vaga

Estamos em busca de um Gerente de Unidade de Restaurante. O profissional será responsável por liderar a equipe, garantir a qualidade dos serviços e impulsionar o desempenho da unidade.

• Liderar e motivar a equipe de cozinha e atendimento, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo.
• Gerenciar operações diárias, garantindo eficiência nos processos e cumprimento de padrões de qualidade.
• Controlar custos, analisar indicadores de desempenho e implementar ações corretivas para otimizar margens.
• Supervisionar a aplicação de normas de segurança alimentar e higiene, assegurando conformidade com legislações locais.
• Desenvolver estratégias de marketing local e relacionamento com clientes para aumentar a fidelização e a receita.
• Fazer abertura e fechamento de caixa, e gerenciar processos financeiros da loja

Requisitos Obrigatórios Para a Posição

• Experiência comprovada em liderança de equipes em ambiente de restaurante.
• Conhecimento sólido em controle financeiro e gestão de custos operacionais.
• Habilidade em negociação e relacionamento com colaboradores e clientes
• Capacidade de aplicar normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene.
• Ensino Médio completo ou graduação concluída ou em andamento