Gerente De Restaurante

Inclusiva RH; Bragança Paulista; On-site; BRL 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Bônus mensal (a definir)

Vale alimentação: R$390

Vale transporte

Refeição no local

Job summary

Inclusiva RH em Bragança Paulista procura um Gerente de Restaurante para assumir a gestão completa da unidade no Bragança Shopping Center. Horários: 07h-15h ou 14h-22h, escala 5x2, salário a combinar.

O profissional será responsável pela operação, qualidade, atendimento, controle de custos, liderança de equipes e desenvolvimento de pessoas, com foco em resultados e eficiência. Benefícios incluem bônus, vale alimentação, vale transporte e refeição no local.

Qualifications

• Experiência anterior na função, preferencialmente no segmento de alimentação.
• Habilidade em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas.
• Perfil analítico e orientado para resultados.

Responsibilities

• Supervisionar montagem e apresentação do buffet, assegurando qualidade dos alimentos e atendimento.
• Controlar vendas, custos, estatísticas e desempenho financeiro da unidade.
• Realizar compras, conferência de notas e fechamento de caixa; lançar Redução Z.
• Cuidar do patrimônio e zelar pelas instalações da loja.
• Liderar a equipe: contratações, treinamentos e avaliações de desempenho.
• Definir escalas de folgas e controlar férias.
• Administrar conflitos e assegurar o cumprimento das normas.
• Gerenciar pagamentos, distribuição e controle de uniformes.

Skills

Liderança

Gestão de equipes

Visão estratégica

Análise de desempenho

Job description

GERENTE DE LOJA - Bragança Shopping Center - Horário: 07h00 as 15h00; ou 14h00 as 22h00; - Escala 5x2. - Salario: R$3.000,00 Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante com perfil dinâmico, proativo e visão estratégica para atuar na gestão completa da unidade. O(a) profissional será responsável por garantir o pleno funcionamento da loja, com foco na qualidade dos produtos e atendimento, eficiência operacional e gestão de pessoas. Responsabilidades: Gestão Operacional e Administrativa: Supervisão da montagem e apresentação do buffet; Garantia da qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente; Controle e análise de vendas, custos, estatísticas e desempenho financeiro; Realização de compras, conferência de notas fiscais, fechamento de caixa e lançamento da Redução Z; Cuidado com o patrimônio da loja e zelo pelas instalações. Gestão de Pessoas: Liderança da equipe: contratações, treinamentos e avaliações de desempenho; Elaboração de escalas de folgas e controle de férias; Administração de conflitos e alinhamento com as normas e regras da empresa; Gerenciamento de pagamentos, distribuição e controle de uniformes. Requisitos: Experiência anterior na função, preferencialmente no segmento de alimentação; Habilidade em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas; Perfil analítico e orientado para resultados; Conhecimento em rotinas administrativas e operacionais de restaurante.

Benefícios:

• Bônus mensal (a definir)
• Vale alimentação: R$390
• Vale transporte
• Refeição no local

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Gerente de restaurante

Empresa:

Inclusiva rh

Serviços combinados de escritório e apoio administrativo.Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo não especificados anteriormente.Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(DJ)