GERENTE DE OPERAÇÕES – REDE DE RESTAURANTES

Winnin; São Paulo; Presencial; BRL 30.000 - 70.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de restaurantes está em busca de um Gerente de Operações que seja apaixonado por excelência e liderança. Este papel crucial envolve supervisionar operações diárias, liderar equipes e otimizar processos para garantir a satisfação do cliente. O profissional terá a oportunidade de implementar estratégias que elevem a experiência do cliente e promovam uma cultura organizacional positiva. Se você é um líder nato com habilidades em gestão e um forte foco em resultados, essa posição pode ser a sua chance de brilhar em um ambiente dinâmico e desafiador.

Qualificações

• Experiência em gestão de operações em ambientes de alta demanda.
• Capacidade de liderar e motivar equipes para alcançar metas.

Responsabilidades

• Supervisionar operações diárias e garantir eficiência em todas as unidades.
• Recrutar e desenvolver equipes para promover uma cultura organizacional positiva.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de Equipes

Otimização de Processos

Atendimento ao Cliente

Negociação

Formação académica

Graduação em Administração ou áreas relacionadas

Ferramentas

Sistemas de Gestão

Descrição da oferta de emprego

Sobre a vaga:
Estamos em busca de um Gerente de Operações apaixonado por excelência e liderança para fazer parte da nossa rede de restaurantes. O profissional será responsável por garantir a alta performance das operações em todas as unidades, liderando equipes, otimizando processos e elevando a experiência dos nossos clientes, sempre alinhado aos valores e estratégias da empresa.

Responsabilidades:

1. Supervisionar as operações diárias de salão, bar, atendimento, estoque e logística em todas as unidades, garantindo qualidade e eficiência.
2. Recrutar, treinar e desenvolver times de alta performance, promovendo uma cultura organizacional positiva e motivadora.
3. Estabelecer metas claras, avaliar o desempenho da equipe e implementar programas de reconhecimento e incentivo.
4. Apoiar o RH no envio de informações para folha de pagamento, serviços e bonificações.
5. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulatórias, realizando auditorias internas e treinamentos periódicos junto à equipe de nutrição.
6. Monitorar a satisfação dos clientes através de pesquisas, feedbacks e redes sociais (Google, Instagram, Facebook, Ristop).
7. Resolver reclamações de forma eficaz e desenvolver estratégias para fidelizar clientes.
8. Trabalhar em parceria com o marketing para desenvolver ações promocionais e atualizar o cardápio conforme tendências de mercado.
9. Gerenciar o estoque de insumos (bar, limpeza, descartáveis) e garantir a reposição de produtos de forma estratégica, minimizando desperdícios.
10. Negociar com fornecedores, garantir a qualidade dos produtos e assegurar o cumprimento dos prazos de entrega.