GERENTE DE LOJA PIZZA HUT - SÃO PAULO - ESCALA 4X3

Grupo BFFC; São Paulo; On-site; BRL 67,000 - 134,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de Vida

Cesta/Alimentação

Refeição no local

TotalPass

Assistência Médica

Assistência odontológica

Vale transporte

Parcerias educacionais

Job summary

Grupo BFFC, atuando com a marca Pizza Hut, procura um(a) Gerente de Loja para liderar operações, equipes e resultados em uma unidade com escala 4x3. A função envolve planejamento de vendas, controle de margem de lucro e aplicação de ações de melhoria.

O candidato deve ter ensino superior em andamento e 2 a 3 anos de experiência, com foco em gestão, qualidade de atendimento e conformidade com normas. Benefícios e remuneração compatíveis com o mercado estão disponíveis.

Qualifications

• Experiência de 2 a 3 anos na função de gerente/coordenação.
• Pacote Office intermediário é desejável.
• Noções básicas de departamento de pessoal.
• Conhecimento de testes psicológicos para recrutamento e seleção.

Responsibilities

• Responsável pelos resultados das operações da unidade e planejamento de vendas, buscando metas.
• Gerenciar planos de ação para atingir metas, acompanhar resultados e orientar a equipe.
• Coordenar a equipe para exposição de alimentos nos selfs services, com vistorias constantes.
• Supervisionar qualidade e preparação de alimentos conforme padrões da empresa; vistoriar ingredientes e processos.
• Cumprir procedimentos de segurança alimentar e higiene; orientar a equipe em preparos.
• Zelar pela organização e limpeza da unidade, com auditorias de atividades de colaboradores e terceirizados.
• Reduzir custos da unidade controlando despesas, manutenção e pedidos a fornecedores e cozinha central.
• Controlar estoque e recebimentos, orientando armazenamento adequado.

Skills

Experiência 2-3 anos

Pacote Office intermediário

Noções básicas de departamento de PESS

Testes psicológicos para R&S

Education

Ensino Superior cursando

Job description

Job description

Se você gosta de liderar pessoas, desenvolver equipes, acompanhar resultados e garantir uma experiência incrível para os clientes, essa pode ser a sua próxima oportunidade!

Estamos em busca de um(a) Gerente de Loja para atuar na marcaPizza Hut com escala 4X3.

Main responsibilities

• Responsável pelos resultados das operações da unidade, planejando as vendas, controlando margem de lucro bruta, bem como desenvolvendo ações de vendas, visando cumprir as metas preestabelecidas;
• Gerenciar o cumprimento das metas, através da definição de planos de ação, interação com a equipe de trabalho, acompanhamento e avaliação dos resultados alcançados;
• Coordenar a esquipe para que os alimentos estejam em exposição para o cliente de forma correta nos selfs services, através de constantes vistorias;
• Supervisionar os alimentos preparados para que estejam de acordo com os padrões exigidos pela empresa, através da constante vistoria quanto à qualidade, quantidade de ingredientes e preparação correta;
• Cumprir os procedimentos técnicos, operacionais de segurança alimentar e higiene, realizando ações corretivas, acompanhando e orientando a equipe na preparação dos alimentos;
• Zelar pela organização e limpeza da unidade, através do constante acompanhamento e auditorias das atividades dos colaboradores e terceirizados;
• Buscar a redução dos custos da unidade, através do controle das despesas de consumo, manutenção e solicitações para reparos da unidade e de equipamentos;
• Controlar os níveis de estoque, evitando desperdícios e perdas, através da solicitação de pedidos de mercadorias aos fornecedores e à cozinha central, acompanhando o recebimento dos mesmos, verificando a quantidade e a qualidade dos produtos, orientando o local apropriado para armazenagem;
• Manter as boas práticas de segurança dos alimentos, cumprindo e orientando a equipe quanto às normas internas, processos e procedimentos preestabelecidos, exigências da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia), entre outros;
• Manter a equipe motivada com um nível adequado de qualificação e desempenho, através da interface junto a gerencia geral quanto à identificação da necessidade de treinamento e desenvolvimento profissional de seus subordinados, participando da elaboração do programa de treinamento em conjunto com o setor de RH.

Requirements and skills

• EnsinoSuperior Cursando;
• Experiênciana função de 2 a 3 anos;
• DesejávelPacote Office Intermediário;
• Noçõesbásicas de departamento de pessoal;
• Conhecimentode testes psicológicos para R&S.

Additional information

CONFIRA OS NOSSOS BENEFÍCIOS

• Seguro de Vida;
• Cesta/Alimentação;
• Refeição no local;
• TotalPass;
• Assistência Médica;
• Assistência odontológica;
• Vale transporte;
• Parcerias educacionais.