FUSO CONCEPT HOTEL - AUXILIAR DE COZINHA - FLORIANÓPOLIS

Milanoincorporadora; Florianópolis; Hybrid; BRL 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

A Milanoincorporadora, localizada em Florianópolis, procura um Auxiliar de Cozinha para atuar sob supervisão, apoiando a preparação de alimentos, organização e limpeza da cozinha.

O profissional realizará o pré-preparo, cortes, lavagem, apoio no cozimento e controle de estoque, contribuindo para qualidade dos pratos e bom funcionamento da equipe.

Horário: 8h às 16h20, 6x1, com foco em higiene, segurança alimentar e trabalho em conjunto com o cozinheiro responsável.

Qualifications

• Experiência básica em preparo de alimentos
• Siga orientações do cozinheiro responsável
• Realizar pré-preparo de ingredientes
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar

Responsibilities

• Auxiliar na preparação de alimentos seguindo orientações do cozinheiro responsável
• Realizar o pré-preparo de ingredientes: cortar, lavar e separar
• Auxiliar no cozimento de alimentos sob supervisão
• Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos da cozinha
• Colaborar na montagem de pratos e finalização dos alimentos
• Contribuir para a higiene e segurança alimentar durante o preparo
• Auxiliar na conferência de pedidos e distribuição dos pratos
• Contribuir para a harmonia da equipe de cozinha
• Realizar outras atividades correlatas conforme orientação do superior
• Limpeza quinzenal das coifas de cozinha
• Na ausência do Steward ficar responsável pela lavação e organização das louças
• Limpeza do chão utilizando produtos adequados
• Auxiliar na limpeza quinzenal das coifas de cozinha

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Higiene pessoal

Segurança alimentar

Preparo de alimentos

Job description

O Auxiliar de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação de alimentos, organização e limpeza da cozinha. Um profissional que atua sob supervisão, contribuindo para o bom funcionamento da equipe e garantindo a qualidade dos pratos servidos.

• Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro responsável
• Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e separar alimentos
• Auxiliar no cozimento de alimentos, sob supervisão do cozinheiro
• Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos da cozinha
• Colaborar na montagem de pratos e na finalização dos alimentos
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparo
• Auxiliar na conferência de pedidos e na distribuição dos pratos aos clientes
• Contribuir para a harmonia e eficiência da equipe de cozinha
• Realizar outras atividades correlatas, conforme orientação do superior
• Limpeza quinzenal das coifas de cozinha, com os devidos produtos e equipamentos
• Na ausencia do Steward o auxiliar de cozinha fica responsável na lavação e organização das loucas.
• Limpeza do chão ultilizando produtos e ferramentas adequadas.
• Auxlia na limpeza quinzenal das coifas de cozinha, com os devidos produtos e equipamentos.

Horário: 8h às 16h20 - 6x1