Auxiliar de cozinha

Restaurante Tradição Imperial; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale alimentação

Alimentação no local

Resumo da oferta

O Restaurante Tradição Imperial, com mais de 20 anos no mercado, busca profissionais para atuar na cozinha, auxiliando no preparo e oferecendo a melhor experiência gastronômica aos clientes. As tarefas abrangem cortar carnes, lavar panelas e louças, auxiliar na fritura, na praça das massas e na limpeza de toda a cozinha, sempre obedecendo às normas da vigilância sanitária e ao manual de Boas Práticas.

É exigida disponibilidade para escala 6x1 e experiência anterior na função; curso na área de

Qualificações

• Necessário ter experiência comprovada na função e agilidade.
• Curso na área de gastronomia será um diferencial.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.
• Saber trabalhar em grupo.

Responsabilidades

• Auxiliar no corte de carnes.
• Auxiliar na lavagem de panelas e louças.
• Auxiliar na fritura.
• Auxiliar na lavagem de verduras e legumes.
• Auxiliar na praça das massas.
• Auxiliar nas praças conforme orientação do chefe de cozinha.
• Auxiliar na limpeza de todas as praças e da cozinha, coifa, bancadas, fogão, forno, etc.
• Obedecer às normas da vigilância sanitária e etiquetar os alimentos.
• Verificar datas de validade e etiquetas dos produtos antes de utilizá-los.
• Observar o manual de Boas Práticas e as Pops.
• Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI).

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Concentração

Disciplina e atenção

Pro-atividade

Experiência comprovada na função

Formação académica

Curso na área de gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Com mais de 20 anos no mercado, nossa maior motivação é encantar nossos clientes. Através de um bom atendimento oferecemos a melhor e mais completa experiência gastronômica, rica em sabor, proporcionando o que há de melhor na região.

Responsabilidades e atribuições

Responsável por:

• Auxiliar a cortar carnes
• Auxiliar na lavagem de panelas
• Auxiliar na lavagem das louças
• Auxiliar na fritura
• Auxiliar na lavagem das verduras e legumes
• Auxiliar na praça das massas
• Auxiliar nas praças que for preciso de acordo com a orientação do (a) chefe de cozinha
• Auxiliar na limpeza de todas as praças
• Auxiliar na limpeza de toda a cozinha, coifa, bancadas, fogão, forno, etc.
• Obedecer às normas da vigilância sanitária
• Etiquetar os alimentos de acordo com as normas
• Verificar as datas de validade e as etiquetas dos produtos antes de utilizá-los
• Observar e cumprir o manual de Boas Práticas e as Pops.
• Utilizar os Equipamentos de Proteção Individuais (EPI).

Requisitos e qualificações

• Saber trabalhar em grupo
• Concentração
• Disciplina e atenção
• Pró-atividade
• Necessário ter experiência comprovada na função e agilidade.
• Curso na área de gastronomia será um diferencial.
• Disponibilidade para trabalhar com escala de trabalho 6x1.

Informações adicionais

• Horário diurno;
• Vale alimentação;
• Alimentação no local;