FORNEIRO - FORNOS - IND 60

Grupo Mateus; São Luís; On-site; BRL 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

Grupo Mateus, localizada em São Luís/MA, está buscando profissional para a área de padaria, com foco na correta separação de produtos, controle de fermentação e suporte à equipe. O candidato atuará na supervisão do auxiliar de padaria e garantirá a disponibilidade de itens para venda no dia seguinte.

Desempenhará atividades de controle de perdas, organização da câmara de congelados e atendimento aos clientes quando necessário. Vaga de período integral, região de SB MA.

Responsibilities

• Realizar a separação dos produtos e controlar o tempo de fermentação e assamento dos mesmos, através do acompanhamento geral dos processos.
• Conhecer os produtos e utilizar técnicas apropriadas para manter a qualidade e o padrão destes
• Acompanhar o auxiliar de padaria nas suas atividades, orientando-o sempre que necessário.
• Certificar-se que os produtos para produção do dia seguinte estão organizados para não haver atraso na disponibilidade destes para venda.
• Análise da quantidade de produtos para produção, fazendo acompanhamento de vendas e perdas, junto a gerente do setor.
• Acompanhar a organização da câmara de congelados e participar da análise de pedido dos itens para que haja melhor controle de perdas, e não haja falta.
• Participar da reposição de itens, na área externa da padaria, assim como prestar atendimento aos clientes, sempre que necessário.

Job description

1. Realizar a separação dos produtos e controlar o tempo de fermentação e assamento dos mesmos, através do acompanhamento geral dos processos.

2. Conhecer os produtos e utilizar técnicas apropriadas para manter a qualidade e o padrão destes

3. Acompanhar o auxiliar de padaria nas suas atividades, orientando-o sempre que necessário.

4. Certificar-se que os produtos para produção do dia seguinte estão organizados para não haver atraso na disponibilidade destes para venda.

5. Análise da quantidade de produtos para produção, fazendo acompanhamento de vendas e perdas, junto a gerente do setor.

6. Acompanhar a organização da câmara de congelados e participar da análise de pedido dos itens para que haja melhor controle de perdas, e não haja falta.

7. Participar da reposição de itens, na área externa da padaria, assim como prestar atendimento aos clientes, sempre que necessário.

Informações do Cargo

• Identificação da Vaga 71872
• Data da Publicação 20/10/2026, 15:06
• Programação de Vaga Período integral
• Locais ROD BR 135, SAO LUIS, Maranhão, 65095-602, BR