FORNEIRO - PADARIA/ MIX BALSAS POTOSI

Grupo Mateus; Balsas; Vor Ort; BRL 18.000 - 26.000; Vollzeit

Zusammenfassung

A Grupo Mateus procura profissional para atuar na padaria de Governador Luiz Rocha, Balsas. A função envolve acompanhar processos de fermentação e assamento, manter a qualidade dos produtos e orientar o auxiliar de padaria.

Você será responsável por organizar produção para o dia seguinte, analisar quantidades, perdas e pedidos de itens para reduzir perdas, e atuar na reposição de itens e atendimento aos clientes conforme necessidade.

Qualifikationen

• Separar produtos e controlar fermentação/assamento através do acompanhamento geral dos processos.
• Conhecer os produtos e utilizar técnicas para manter qualidade e padrão.
• Acompanhar o auxiliar de padaria e orientá-lo quando necessário.
• Certificar-se de que produtos para produção do dia seguinte estão organizados para evitar atrasos.
• Analisar quantidade de produção, acompanhando vendas e perdas junto ao gerente.
• Acompanhar organização da câmara de congelados e analisar pedidos para melhor controle de perdas.
• Participar da reposição de itens na área externa da padaria e atender clientes quando necessário.

Aufgaben

• Realizar a separação dos produtos e controlar o tempo de fermentação e assamento dos mesmos, através do acompanhamento geral dos processos.
• Conhecer os produtos e utilizar técnicas apropriadas para manter a qualidade e o padrão destes.
• Acompanhar o auxiliar de padaria nas suas atividades, orientando-o sempre que necessário.
• Certificar-se de que os produtos para produção do dia seguinte estão organizados para não atrasar a disponibilidade destes para venda.
• Análise da quantidade de produtos para produção, fazendo acompanhamento de vendas e perdas, junto a gerente do setor.
• Acompanhar a organização da câmara de congelados e participar da análise de pedido dos itens para que haja melhor controle de perdas, e não haja falta.
• Participar da reposição de itens, na área externa da padaria, assim como prestar atendimento aos clientes, sempre que necessário.

Jobbeschreibung

1. Realizar a separação dos produtos e controlar o tempo de fermentação e assamento dos mesmos, através do acompanhamento geral dos processos.

2. Conhecer os produtos e utilizar técnicas apropriadas para manter a qualidade e o padrão destes

3. Acompanhar o auxiliar de padaria nas suas atividades, orientando-o sempre que necessário.

4. Certificar-se que os produtos para produção do dia seguinte estão organizados para não haver atraso na disponibilidade destes para venda.

5. Análise da quantidade de produtos para produção, fazendo acompanhamento de vendas e perdas, junto a gerente do setor.

6. Acompanhar a organização da câmara de congelados e participar da análise de pedido dos itens para que haja melhor controle de perdas, e não haja falta.

7. Participar da reposição de itens, na área externa da padaria, assim como prestar atendimento aos clientes, sempre que necessário.

Informações do Cargo

• Identificação da Vaga 72004
• Data da Publicação 08/10/2026, 12:19
• Programação de Vaga Período integral
• Locais GOVERNADOR LUIZ ROCHA, BALSAS, Maranhão, 65800-000, BR

GOVERNADOR LUIZ ROCHA, BALSAS, Maranhão, 65800-000, BR