Estágio em Nutrição - Natal - Posições Disponíveis

RH Ser Consultoria Empresarial; Natal; Sur place; BRL 13 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Auxílio Transporte

Seguro de Vida

Résumé du poste

RH Ser Consultoria Empresarial, em Natal (RN), busca estudante de Nutrição para estágio supervisionado. A vaga exige conhecimento básico da RDC 216/2004, de ANVISA, e entendimento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, com foco em higiene e segurança.

As atividades incluem preenchimento diário do Manual de Checklist de Boas Práticas, acompanhamento das rotinas de cozinha e avaliação de recebimento de hortifrutis, insumos e armazenamento, com carga horária escalonada.

Qualifications

• Graduação em Nutrição em curso (estágio).
• Conhecimento da RDC 216/2004 da ANVISA e BPF de alimentos.
• Noções de controle higienico-sanitário e segurança dos alimentos.

Responsabilités

• Realizar e preencher diariamente o Manual de Checklist de Boas Práticas e Segurança dos Alimentos.
• Acompanhar as rotinas de cozinha, restaurante, estoque e áreas de manipulação.
• Verificar o cumprimento das normas de higiene, manipulação, armazenamento e conservaçao dos alimentos.
• Acompanhar o recebimento de hortifrúti, avaliando qualidade, aparência, integridade, maturação, higiene e padrão dos produtos entregues.

Connaissances

ANVISA RDC 216/2004

Boas Práticas de Manipulação de Alimen

Controle higiênico-sanitário

Experiência/Vivência em UAN/hotelaria

Formation

Graduando em Nutrição

Description du poste

Requisitos Graduando em Nutrição. Conhecimento da RDC nº 216/2004 da ANVISA. Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Noções de controle higiênico-sanitário. Experiência ou vivência acadêmica em UAN, hotelaria, restaurante, cozinha industrial, controle de qualidade ou segurança dos alimentos será um diferencial.

• Natal-RN
• Presencial

Área: Estágio Nível Superior

1.300,00

Requisitos Graduando em Nutrição. Conhecimento da RDC nº 216/2004 da ANVISA. Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Noções de controle higiênico-sanitário. Experiência ou vivência acadêmica em UAN, hotelaria, restaurante, cozinha industrial, controle de qualidade ou segurança dos alimentos será um diferencial.

Atividades Realizar e preencher diariamente o Manual de Checklist de Boas Práticas e Segurança dos Alimentos; Acompanhar as rotinas de cozinha, restaurante, estoque e áreas de manipulação; Verificar o cumprimento das normas de higiene, manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos; Acompanhar o recebimento de hortifrúti, avaliando qualidade, aparência, integridade, maturação, higiene e padrão dos produtos entregues; Acompanhar o recebimento dos demais insumos, verificando condições das embalage...

7h as 12h (Em regime de Escala) ou 9h as 14h (Em regime de Escala) ou 16h as 21h (Em regime de Escala) | Auxilio Transporte + Seguro de Vida.