ESTÁGIO EM GASTRONOMIA

Vaganet; Conservatória; On-site; BRL 13,000 - 20,000; Part time

Benefits offered by this job

Vale transporte

Seguro de Vida em Grupo

Refeição no local

Wellhub descontos

Job summary

Fairmont Rio de Janeiro Copacabana busca estagiário(a) de Gastronomia para apoiar a área de cozinha e criar experiências gastronômicas de excelência. O estágio foca no suporte às operações, aprendizado de padrões de qualidade e segurança alimentar, contribuindo para a entrega de experiências memoráveis aos hóspedes.

Requisitos: cursando Graduação em Gastronomia com previsão de formatura a partir de dezembro de 2026; disponibilidade para 6h/dia em horário comercial e fins de semana.

Qualifications

• Estar cursando Graduação em Gastronomia (curso ativo).
• Previsão de formatura a partir de dezembro de 2026.

Responsibilities

• Apoiar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Selecionar equipamentos ou materiais para serviço de alimentação.
• Auxiliar na produção e finalização de produtos.
• Ajudar na operação da confeitaria em eventos e nos pontos de venda do hotel.
• Organização e higienização do setor da confeitaria mise em place.

Skills

Gastronomia

Pré-preparo de alimentos

Education

Graduação em Gastronomia (Cursando)

Job description

Nível: Estagiário
Cursos de: Gastronomia
Escolaridade: Graduação – Gastronomia – Cursando
Tipo de contrato: Estagiário
Jornada de trabalho: Escala 5×2 de 14h às 20h

Benefícios: Vale transporte, Seguro de Vida em Grupo, Refeição no local, Plataforma de descontos para atividades esportivas e bem-estar (Wellhub)

Responsabilidades da posição:

Buscamos um(a) estagiário(a) para atuar na área de Gastronomia, com foco no suporte às operações da cozinha e na criação de experiências gastronômicas de excelência.

Essa posição é ideal para estudantes que desejam desenvolver habilidades técnicas e operacionais em uma cozinha profissional, aprender sobre padrões de qualidade e segurança alimentar, e vivenciar a dinâmica de um hotel de luxo, contribuindo para a entrega de experiências memoráveis aos hóspedes.

Principais responsabilidades:

• Apoiar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar;
• Selecionar equipamentos ou materiais para serviço de alimentação;
• Auxiliar na produção e finalização de produtos;
• Ajudar na operação da confeitaria em eventos e nos pontos de venda do Hotel;
• Organização e higienização do setor da confeitaria mise em place.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Estar cursando Graduação em Gastronomia;
• Previsão de formatura a partir dezembro de 2026;
• Ter disponibilidade para estagiar 6h/dia em horário comercial;
• Ter disponibilidade para estagiar fins de semana.

Sobre a empresa:

No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, acreditamos que a hospitalidade é uma verdadeira obra do coração, e a gastronomia é uma de suas expressões mais marcantes. Buscamos talentos apaixonados pela arte culinária, que desejem desenvolver suas habilidades em um ambiente de alto padrão, criativo e multicultural.