Estágio em Confeitaria

Belmond; Rio de Janeiro; On-site; BRL 13,000 - 20,000; Part time

Benefits offered by this job

Bolsa-auxílio

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Descontos em pontos de vendas

Auxílio psicológico

Apoio psicológico

Descontos em restaurantes

Diárias gratuitas

Job summary

Um hotel icônico no Brasil está oferecendo uma oportunidade de estágio na confeitaria, onde você irá aprender com mestres e participar do preparo de doces e sobremesas. Estamos em busca de estudantes apaixonados por gastronomia, que tenham disponibilidade para trabalhar em turnos e queiram evoluir em um ambiente de alto padrão. Venha construir sua carreira conosco no Copacabana Palace!

Qualifications

• Conhecimento das normas de Segurança de Alimentos é essencial.
• Desejo genuíno de evoluir em um ambiente de excelência.
• Disponibilidade para estagiar em turnos definidos.
• Paixão por confeitaria e gastronomia.
• Comprometimento, curiosidade e dedicação para evoluir.

Responsibilities

• Colaborar na criação e preparo de sobremesas.
• Participar da montagem e finalização das criações.
• Cuidar do mise en place e da organização da cozinha.
• Aplicar os mais altos padrões de segurança de alimentos e higiene.
• Apoiar o controle de estoque e identificação de produtos.

Skills

Trabalho em equipe

Técnica em confeitaria

Organização

Education

Cursando Ensino Superior em Gastronomia

Job description

3 days ago Be among the first 25 applicants

No Copacabana Palace, A Belmond Hotel — um dos hotéis mais icônicos do mundo, reconhecido como o 11º melhor do planeta e o melhor da América do Sul pelo ranking The World's 50 Best Hotels 2025 — cada criação é feita com propósito e paixão.

Nossa confeitaria transforma ingredientes em emoções e memórias, oferecendo uma oportunidade única para quem deseja construir uma carreira brilhante na gastronomia, aprendendo com mestres em um ambiente de excelência que une tradição e inovação.

O que esperamos de você:

• Colaborar na criação e preparo de sobremesas, massas e doces, aprimorando técnica e sensibilidade;
• Participar da montagem e finalização das criações, garantindo beleza, sabor e harmonia em cada detalhe;
• Cuidar do mise en place e da organização da cozinha, contribuindo para um ambiente fluido e inspirador;
• Praticar os mais altos padrões de segurança de alimentos, higiene e aproveitamento responsável dos insumos;
• Apoiar o controle de estoque e a identificação dos produtos, garantindo qualidade e excelência em cada etapa

Requirements

• Estar cursando Ensino Superior em Gastronomia;
• Ter conhecimento das normas de Segurança de Alimentos;
• Disponibilidade para estagiar das 08h00 às 15h00 ou das 15h00 às 22h00;
• Paixão por confeitaria e por gastronomia;
• Comprometido, curiosidade e dedicação, com desejo genuíno de evoluir em um ambiente de excelência

Benefits

• Bolsa-auxílio;
• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Folga de Aniversário;
• Escala 5 x 2;
• Auxílio psicológico (através da integradora);
• Descontos em pontos de vendas: restaurantes (50% no Pérgula, 30% no MEE & Cipriani);
• Programa Discovery Belmond (Estagiários). Ao completar 1 ano, o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no hotel da Cataratas - Foz do Iguaçu

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

Seniority level

Internship

Employment type

Contract

Job function

Other

Industries

IT Services and IT Consulting