Estagiário em Gastronomia (Culinary Excellence)

LSG Sky Chefs group; Guarulhos; On-site; BRL 10,000 - 17,000; Part time

Benefits offered by this job

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Cesta Básica

Refeitório no Local

Seguro de Vida

Vale Transporte

Job summary

A LSG Sky Chefs group oferece vaga de estágio em Gastronomia na unidade de São Paulo. Você apoiará testes de rendimento das receitas na produção, cadastrando e atualizando receitas no sistema interno, além de compilar dados de testes (quantitativos e qualitativos).

Procuramos estudante de Gastronomia a partir do 2º semestre, com conhecimentos de Excel e noções de ficha técnica. Benefícios incluem refeição no local, assistência médica/odontológica, cesta básica e vale-transporte.

Qualifications

• Cursando Bacharelado ou Tecnólogo em Gastronomia (a partir do 2º semestre)
• Conhecimentos intermediários de Excel (cálculos, fórmulas básicas, organização de dados)
• Noções de ficha técnica e análise de rendimento de receitas
• Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos

Responsibilities

• Apoiar na realização de testes de rendimento das receitas na produção
• Cadastrar e atualizar receitas no sistema interno (incluindo modo de preparo, rendimento, fotos, gramaturas)
• Compilar dados e resultados dos testes (quantitativos e qualitativos)
• Zelar pela organização e disponibilidade de insumos e materiais básicos na cozinha
• Auxiliar na garantia das boas práticas de higiene e segurança alimentar durante os processos de produção
• Contribuir com ideias de melhoria contínua nas rotinas da área

Job description

Descrição

• Apoiar na realização de testes de rendimento das receitas na produção;
• Cadastrar e atualizar receitas no sistema interno (incluindo modo de preparo, rendimento, fotos, gramaturas);
• Compilar dados e resultados dos testes (quantitativos e qualitativos);
• Zelar pela organização e disponibilidade de insumos e materiais básicos na cozinha (luvas, papéis, utensílios etc.);
• Auxiliar na garantia das boas práticas de higiene e segurança alimentar durante os processos de produção;
• Contribuir com ideias de melhoria contínua nas rotinas da área.

• Apoiar na realização de testes de rendimento das receitas na produção;
• Cadastrar e atualizar receitas no sistema interno (incluindo modo de preparo, rendimento, fotos, gramaturas);
• Compilar dados e resultados dos testes (quantitativos e qualitativos);
• Zelar pela organização e disponibilidade de insumos e materiais básicos na cozinha (luvas, papéis, utensílios etc.);
• Auxiliar na garantia das boas práticas de higiene e segurança alimentar durante os processos de produção;
• Contribuir com ideias de melhoria contínua nas rotinas da área.

Requisitos

• Cursando Bacharelado ou Tecnólogo em Gastronomia (a partir do 2º semestre);
• Conhecimentos intermediários de Excel (cálculos, fórmulas básicas, organização de dados);
• Noções de ficha técnica e análise de rendimento de receitas;
• Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos.

Benefícios

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Cesta Básica
• Refeitório no Local
• Seguro de Vida
• Vale Transporte