Encarregado de Padaria

Paulista Supermercados; Ituverava; Sur place; BRL 39 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Paulista Supermercados contrata encarregado(a) de padaria para atuar na unidade de Itu verava, SP, com atuação presencial em tempo integral. O profissional deverá organizar a rotina, supervisionar a produção de pães e bolos, orientar técnicas de panificação e manter padrões de qualidade da empresa.

Também ficará responsável por garantir a higiene, a segurança alimentar e o atendimento cordial aos clientes, cumprindo horários e contribuindo para o bom funcionamento da padaria.

Qualifications

• Experiência em panificação e produção de itens de padaria.
• Prática em técnicas de panificação e organização de linha de produção.
• Habilidade para atendimento cordial, ágil e resolução de demandas no balcão.
• Conhecimento em higiene e segurança de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes horários, incluindo finais de semana e feriados.

Responsabilités

• Organizar a rotina diária da padaria garantindo a produção adequada.
• Acompanhar a equipe na preparação das receitas e orientar técnicas de panificação.
• Controlar horários de forneamento e exposição dos produtos.
• Verificar a limpeza das áreas de produção e atendimento.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e atender clientes quando necessário.

Connaissances

Panificação

Atendimento ao cliente

Segurança de alimentos

Controle de estoque

Liderança de equipe

Formation

Ensino médio completo

Description du poste

Descrição do cargo o encarregado de padaria no paulista supermercados será responsável por organizar a rotina diária da padaria garantindo a produção adequada de pães bolos e demais produtos conforme padrões de qualidade da empresa. no dia a dia irá acompanhar a equipe na preparação das receitas orientar sobre técnicas de panificação e controlar o cumprimento de horários de forneamento e exposição dos produtos. também será responsável por verificar a limpeza das áreas de produção e atendimento assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e apoiar no atendimento ao cliente quando necessário. o cargo é em regime de tempo integral com atuação presencial na unidade de ituverava sp.
Qualificações

• experiência em panificação e produção de itens de padaria com conhecimento prático em técnicas de baking e organização de linha de produção.
• habilidade em atendimento ao cliente com foco em cordialidade agilidade e resolução de demandas no balcão da padaria.
• conhecimento em segurança de alimentos incluindo boas práticas de higiene armazenamento correto e manipulação segura de ingredientes.
• noções de controle de estoque com capacidade de acompanhar entradas saídas e validade de produtos e insumos da padaria.
• desejável experiência prévia em supervisão ou liderança de equipe de padaria ensino médio completo e disponibilidade para trabalhar em diferentes horários incluindo finais de semana e feriados.