Encarregado(a) de Peixaria

Supermercadosrossi; Franco da Rocha; Sur place; BRL 45 000 - 78 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Descontos em Universidade Anhanguera

Parceria com o SESC

Vale-assiduidade

Assistência odontológica

Assistência médica

Restaurante no local

Vale-transporte

Seguro de vida

Résumé du poste

Rossi Supermercados procura encarregado(a) de Peixaria para liderar a operação do setor, assegurando qualidade, frescor e apresentação dos pescados. Você coordenará a equipe, definirá rotinas, treinando colaboradores e assegurando que normas de higiene e vigilância sanitária sejam seguidas.

O papel envolve controle de estoque, atendimento a clientes, organização do balcão e apoio às metas de vendas, sempre priorizando a experiência do cliente. Trabalho em loja física com escala 6x1.

Qualifications

• Experiência anterior em Peixaria de supermercado.
• Experiência em liderança de equipe.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação e higiene.
• Capacidade de garantir frescor, qualidade e segurança alimentar.

Responsabilités

• Coordenar e orientar a equipe da Peixaria.
• Garantir recebimento, armazenamento, corte e exposição de peixes.
• Acompanhar qualidade, frescor, validade e temperatura dos produtos.
• Gerir estoque, perdas e reposições do setor.
• Treinar e desenvolver os colaboradores, orientar atendimento ao cliente.
• Assegurar normas de higiene e vigilância sanitária.
• Trabalhar em conjunto com a liderança da loja para alcançar metas.

Connaissances

Liderança de equipe

Organização

Foco na qualidade

Atendimento ao cliente

Conhecimento em pescados

Formation

Ensino Médio completo

Description du poste

Você tem experiência em Peixaria, gosta de liderar pessoas e entende que qualidade e bom atendimento fazem toda a diferença? Então essa oportunidade pode ser para você!O Rossi Supermercados está em busca de Encarregado(a) de Peixaria para liderar a operação do setor, garantindo a qualidade e o frescor dos produtos, organização da equipe, bom atendimento aos clientes e cumprimento dos padrões de segurança alimentar.Principais responsabilidades:Coordenar e orientar a equipe da Peixaria, distribuindo as atividades e acompanhando a execução das rotinas;Garantir o correto recebimento, armazenamento, manipulação, exposição e conservação de peixes e frutos do mar;Acompanhar a qualidade, aparência, frescor, validade e temperatura dos produtos;Orientar e, quando necessário, apoiar a equipe nos processos de limpeza, corte, filetagem e preparo de peixes e frutos do mar;Garantir o abastecimento e a boa apresentação dos balcões e área de vendas;Acompanhar estoque, rupturas, validade, quebras e perdas do setor, atuando para reduzir desperdícios;Realizar e acompanhar pedidos e necessidades de abastecimento do setor;Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar, boas práticas de manipulação e Vigilância Sanitária;Acompanhar a limpeza e organização do setor, câmaras, equipamentos, utensílios e áreas de manipulação;Apoiar e orientar a equipe no atendimento ao cliente, inclusive em dúvidas sobre produtos, cortes e formas de preparo;Acompanhar preços, identificação e exposição correta dos produtos;Treinar, orientar e desenvolver os colaboradores da equipe;Acompanhar o desempenho do setor, contribuindo para o atingimento das metas de vendas, qualidade, produtividade e redução de perdas;Trabalhar em conjunto com a liderança da loja para garantir uma operação organizada, segura e com foco na experiência do cliente.Requisitos:Experiência anterior em Peixaria de supermercado, mercado, hortifrúti ou estabelecimento similar;Experiência com liderança de equipe;Conhecimento em limpeza, corte, filetagem e manipulação de peixes;Conhecimento sobre conservação, qualidade e frescor de pescados;Conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;Disponibilidade de horário para atuação em escala 6x1;Facilidade para trabalhar em equipe e atender clientes.Será um diferencial:Conhecimento sobre diferentes espécies de peixes, crustáceos e frutos do mar;Experiência com controle de estoque, inventário, perdas e indicadores do setor;Vivência no varejo supermercadista.Perfil que buscamos:Procuramos uma pessoa que tenha liderança, organização, comprometimento e atenção à qualidade, que goste de acompanhar a operação de perto e saiba orientar a equipe pelo exemplo. Mais do que manter o setor abastecido, queremos alguém que cuide da Peixaria como um todo: produto fresco, equipe bem orientada, ambiente organizado e cliente bem atendido.Candidate-se e venha fazer parte do nosso time!Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)Oportunidade de Crescimento InternoDescontos em Universidade AnhangueraParceria com o SESCVale-assiduidadeAssistência odontológicaAssistência médicaRestaurante no localVale-transporteSeguro de vida