Líder de Açougue

SUPERMERCADOS ROSSI

Franco da Rocha

Presencial

BRL 39 000 - 67 000

Tempo integral

Há 2 dias

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Ultrapassa os filtros ATS

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Crescimento interno

Descontos na universidade Anhanguera

Parceria com o SESC

Vale-transporte

Seguro de vida

Assistência médica

Assistência odontológica

Restaurante no local

Resumo da oferta

A Rossi Supermercados está buscando um(a) Líder de Açougue para apoiar a gestão da equipe e garantir o bom funcionamento do setor, mantendo nossos padrões de qualidade, segurança alimentar, atendimento e produtividade.

O profissional será responsável por orientar a equipe, distribuir tarefas, supervisionar recebimento, armazenamento, corte, desossa e apresentação das carnes, assegurando higiene e conformidade com normas.

Qualificações

Experiência com liderança ou orientação de equipe de açougue.
Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves.
Conhecimento em desossa, limpeza, manipulação e conservação de carnes.

Responsabilidades

Liderar e orientar a equipe do Açougue nas atividades do dia a dia.
Distribuir as tarefas e acompanhar a execução dos processos do setor.
Acompanhar o recebimento, armazenamento, manipulação e exposição das carnes.
Garantir a qualidade, aparência, validade, temperatura e conservação dos produtos.
Orientar e apoiar a equipe nos processos de cortes, desossa, limpeza, porcionamento e preparação das carnes.
Garantir o abastecimento e a boa apresentação dos balcões e área de vendas.

Conhecimentos

Liderança

Açougue

Lider de Açougue

Formação académica

Ensino Fundamental (1º grau)

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

O Rossi Supermercados está em busca de Líder de Açougue para apoiar a gestão da equipe e garantir o bom funcionamento do setor, mantendo nossos padrões de qualidade, segurança alimentar, atendimento e produtividade.

Principais responsabilidades

Liderar e orientar a equipe do Açougue nas atividades do dia a dia;
Distribuir as tarefas e acompanhar a execução dos processos do setor;
Acompanhar o recebimento, armazenamento, manipulação e exposição das carnes;
Garantir a qualidade, aparência, validade, temperatura e conservação dos produtos;
Orientar e apoiar a equipe nos processos de cortes, desossa, limpeza, porcionamento e preparação das carnes;
Garantir o abastecimento e a boa apresentação dos balcões e área de vendas;
Acompanhar estoque, validade, rupturas, quebras e perdas;
Atuar na redução de desperdícios e no melhor aproveitamento dos produtos;
Acompanhar pedidos e necessidades de abastecimento do setor;
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Acompanhar a limpeza e organização de câmaras, equipamentos, utensílios e área de produção;
Garantir a correta identificação, precificação e exposição dos produtos;
Orientar a equipe para um atendimento cordial e de qualidade aos clientes;
Apoiar no treinamento e desenvolvimento dos colaboradores;
Acompanhar produtividade, qualidade e resultados do setor;
Apoiar o Encarregado/Gestão da loja nas rotinas operacionais e administrativas do Açougue.

Requisitos