Cozinheiro III - Industrial

CONSUMA; Sorocaba; On-site; BRL 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida do grupo

Alimentação no Local

Vale Transporte conforme CLT

Cesta Básica

Convênio Farmácia

Day Off Aniversário

Job summary

A CONSUMA, empresa de refeições coletivas com mais de 30 anos de atuação, procura um Cozinheiro Industrial para atuar em Sorocaba. Integre a equipe da cozinha industrial lidando com alto volume de produção, mantendo qualidade e sabor consistentes.

É essencial ter experiência em cozinhas industriais, domínio de técnicas de culinária e disponibilidade para turnos tarde/noite, com conhecimento de higiene. Benefícios incluem alimentação no local, assistência médica e transporte.

Qualifications

• Experiência prévia em refeições coletivas.
• Domínio de técnicas de culinária para grande volume.
• Curso técnico em Gastronomia é vantagem.

Responsibilities

• Preparar refeições coletivas na cozinha industrial.
• Gerenciar estoque de alimentos e higiene.
• Colaborar no desenvolvimento de cardápios levando em conta preferências.
• Garantir limpeza da cozinha e utensílios.
• Seguir normas internas da empresa.

Skills

Técnicas de culinária

Trabalho em equipe

Sob pressão

Normas de higiene

Education

Técnico em Gastronomia

Job description

Somos uma empresa de Grande Porte, dirigida por nutricionistas a mais de? 30 anos no mercado no segmento de refeições coletivas com vasta experiência em implantação de serviços de alimentação em empresas de pequeno à grande porte, em todo território nacional.

Um de nossos clientes, localizado em Sorocaba está buscando Cozinheiro Industrial para se juntar ao nosso time de sucesso!

Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades na cozinha industrial e está pronto para enfrentar um alto volume de produção, essa oportunidade é para você!

Responsabilidades:

• Preparar e executar o preparo de refeições coletivas em nossa Cozinha Industrial, garantindo a qualidade e o sabor em cada prato
• Gerenciar o estoque de alimentos e garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar
• Colaborar com a equipe para desenvolver e aprimorar os cardápios, levando em consideração as preferências e restrições alimentares dos clientes
• Garantir a limpeza e organização da cozinha e dos utensílios utilizados na preparação dos alimentos
• Cumprir os procedimentos e normas internas estabelecidas pela empresa

Requisitos:

• Experiência prévia na preparação de refeições coletivas em Cozinhas Industriais, comprovada através de referências e/ou carteira de trabalho
• Conhecimento e domínio nas técnicas de culinária, com ênfase em preparo de grande volume de alimentos
• Formação técnica em Gastronomia ou cursos relacionados será considerado uma vantagem
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade e o padrão dos pratos
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Disponibilidade para trabalhar no período da tarde ou noturno, de acordo com a escala estabelecida

Oferecemos:

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Seguro de Vida do grupo
• Alimentação no Local
• Vale Transporte conforme CLT
• Cesta Básica
• Convênio Farmácia
• Day Off Aniversário