Cozinheiro I

Joint Billion Brazil Holdings Ltda; Campinas; On-site; BRL 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Refeição

Vale Alimentação

Vale Transporte ou Vale Combustível

Wellhub

Convênio médico

Convênio Odontológico

Job summary

Plaza Premium Group busca um Cozinheiro I para a unidade JOINT BILLION BRAZIL HOLDINGS LTDA. O profissional atuará na preparação de pratos, controle de qualidade e liderança de equipe em um ambiente de cozinha industrial, com foco em conformidade sanitária e eficiência operacional.

O candidato ideal tem experiência anterior em cozinha e demonstra capacidade de trabalhar em equipe, com boa comunicação e organização. Oferecemos benefícios e ambiente dinâmico em Campinas.

Qualifications

• Experiência anterior como Cozinheiro(a).
• Desejável vivência em cozinha industrial, grandes produções.
• Ensino Médio completo.
• Trabalhar em equipe.
• Habilidades de liderança, comunicação eficiente e relacionamento interpessoal.

Responsibilities

• Preparar uma variedade de pratos conforme cardápios, seguindo receitas e técnicas de qualidade.
• Garantir a qualidade das refeições, manter padrões sanitários e organizar estoques.
• Liderar, treinar e orientar a equipe para execução eficiente das operações.
• Checar o buffet para apresentação e quantidade adequadas.
• Garantir condições sanitárias na cozinha, estoque e áreas relacionadas.
• Realizar inventário da cozinha e comunicar necessidades de estoque.

Skills

Cozinheiro(a) experiência

Cozinha industrial

Trabalho em equipe

Liderança

Comunicação

Relacionamento interpessoal

Education

Ensino Médio completo

Job description

Plaza Premium Group - Juntos, tornamos as viagens melhores

Líder global em experiências integradas de hospitalidade em aeroportos em 360° e soluções de atendimento ao passageiro, somos pioneiros em hospitalidade aeroportuária, tendo introduzido o primeiro lounge independente do mundo em 1998. Hoje, operamos a maior rede global de lounges de aeroportos e oferecemos serviços de hospitalidade premiados. Também fornecemos soluções de atendimento ao passageiro para atender às necessidades de todos os viajantes, independentemente de sua origem ou destino.

Estamos em busca de um Cozinheiro I para se juntar à nossa equipe na JOINT BILLION BRAZIL HOLDINGS LTDA.

Principais Atividades:

• Responsável por preparar uma variedade de pratos de acordo com os cardápios estabelecidos, seguindo receitas e técnicas culinárias de alta qualidade;


• Responsável por garantir a qualidade das refeições, mantendo os padrões sanitários na cozinha e organizando estoques. Inclui preparar alimentos, supervisionar o buffet e realizar inventários. Também envolve liderar, treinar e orientar a equipe, assegurando a execução eficiente das operações.


• Checar regularmente o buffet para garantir que as refeições estejam apresentáveis e em quantidade suficiente.


• Garantir o alto padrão de condições sanitárias em toda a área de cozinha, estoque, etc.


• Atuar junto aos gerentes responsáveis pela área de alimentos e bebidas de maneira a executar com sucesso a operação da cozinha.


• Realizar o inventário regularmente da cozinha e dar assistência e comunicar se com controle de estoque de alimentos e bebidas.


• Liderar a equipe em suas dúvidas diárias.


• Treinar a equipe de cozinha.


• Monitorar os formulários da cozinha.


• Liderar a arrumação dos estoques e câmara fria.

Principais requisitos:

• Vivência anterior como Cozinheiro(a);


• Desejável vivência em cozinha industrial, grandes produções;


• Ensino Médio completo.


• Trabalhar em equipe


• Habilidades de liderança, comunicação eficiente, relacionamento interpessoal.

Uso correto de equipamentos e utensílios

Cumprimento de rotinas, horários e demandas

Agilidade e padronização no preparo

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Organização e disciplina

Responsabilidade e comprometimento

Boa comunicação

Normas sanitárias vigentes

• Vale Refeição


• Vale Alimentação


• Vale Transporte ou Vale Combustível


• Wellhub


• Convênio médico


• Convênio Odontológico

Together, We Make Travel Better.

Como líderes globais em hospitalidade aeroportuária, revolucionamos a experiência no aeroporto para atender às necessidades dos viajantes antes mesmo de eles chegarem.

Nossos premiados serviços integrados 360° no aeroporto são um guia para aqueles que buscam simplificar, potencializar sua jornada e enriquecer sua experiência no aeroporto.

No Plaza Premium Group, você trabalhará com colegas de todas as partes do mundo para uma experiência verdadeiramente global. Para fazer parte da #PPGFamily, você não precisa ser do setor, mas precisa ser apaixonado.

Nossa promessa a você:

• Respeitaremos e valorizaremos sua formação e perspectivas


• Trabalharemos juntos com integridade


• Compartilhar nosso incrível orgulho por nosso trabalho, empresa e setor

O que pedimos a você:

• Traga paixão a tudo o que fizer


• Ouça, aja com rapidez e pense de forma inovadora


• Fale abertamente, tenha ideias e compartilhe-as


• Acredite no atendimento ao cliente e em tratar cada pessoa com gentileza

Quem somos:

O Plaza Premium Group está presente onde os caminhos dos viajantes se cruzam. Fomos fundados em Hong Kong em 1998 pelo fundador e CEO, Song Hoi-see. Ele entendeu o valor de uma sala VIP de aeroporto e acreditava que a experiência não deveria se limitar a um grupo fechado de viajantes, apresentando o primeiro conceito de sala VIP independente do mundo. Hoje, operamos a maior rede mundial de salas VIP internacionais em aeroportos, além de experiências premiadas de hospitalidade em aeroportos e soluções de atendimento a passageiros. Temos o poder e a experiência para tornar cada experiência de viagem em aeroporto memorável para sua marca e seu negócio.

Da alegria da chegada ao aceno da despedida, iluminaremos o caminho.