Cozinheiro de Restaurante - Diversos benefícios - (Bar Dito)

Caderno Nacional; Belo Horizonte; On-site; BRL 18,000 - 21,000; Full time

Job summary

A vaga de cozinheiro(a) na Caderno Nacional em Belo Horizonte busca profissional com experiência comprovada e habilidades em cozinha mineira. Você preparará pratos, petiscos e porções seguindo fichas técnicas, assegurando qualidade, sabor e apresentação.

Trabalhará em equipe, sob pressão, com foco em organização, higiene e controle de custos. É necessário conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, agilidade e pontualidade; atuação de segunda a sexta no período comercial, com

Qualifications

• Experiência comprovada como cozinheiro(a).
• Conhecimento em culinária brasileira e mineira.
• Experiência no preparo de petiscos, porções e pratos à la carte.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, responsabilidade e pontualidade.
• Agilidade, proatividade e facilidade para trabalhar em equipe.
• Capacidade de atuar sob pressão.

Responsibilities

• Preparar e finalizar pratos, petiscos e porções conforme o cardápio da casa.
• Garanti a qualidade, o sabor e a apresentação dos alimentos.
• Seguir fichas técnicas, receitas e padrões de porcionamento.
• Organizar a produção e realizar o pré-preparo dos ingredientes.
• Controlar armazenamento, validade e conservação dos insumos.
• Contribuir para a redução de desperdícios e o controle de custos.
• Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo normas de segurança alimentar.
• Trabalhar em conjunto com a equipe.

Skills

Experiência comprovada

Culinária brasileira e mineira

Petiscos e porções

Boas práticas de manipulação

Organização e pontualidade

Trabalho em equipe

Trabalho sob pressão

Job description

Segmento: Não Informado

Atividades

Preparar e finalizar pratos, petiscos e porções conforme o cardápio da casa; garantir a qualidade, o sabor e a apresentação dos alimentos; seguir fichas técnicas, receitas e padrões de porcionamento; organizar a produção e realizar o pré-preparo dos ingredientes; controlar o armazenamento, a validade e a conservação dos insumos; contribuir para a redução de desperdícios e o controle de custos; manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de segurança alimentar; trabalhar em conjunto com a equipe.

Requisitos

Experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em bares e restaurantes; conhecimento em culinária brasileira e mineira; experiência no preparo de petiscos, porções e pratos à la carte; conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos; organização, responsabilidade e pontualidade; agilidade, proatividade e facilidade para trabalhar em equipe; capacidade de atuar sob pressão.

Salário

R$ 1.738,00

Dias da Semana

De segunda-feira à sexta-feira

Horário / Período

Comercial