Cozinheiro De Hotel – Escala 12X36 - Df

Mirante 18; Distrito Federal; On-site; BRL 31,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Assistência odontológica

Auxílio academia

Benefícios internos

Bônus por resultado

Estacionamento

Refeição no local

Seguro de Vida

Vale-transporte

Job summary

A Mirante 18, hotel de alto padrão em Brasília/DF, busca cozinheiro para apoiar a produção de refeições em refeitórios e banquetes, com foco em qualidade, higiene e eficiência.

A vaga exige experiência em cozinhas de alto padrão, BPMA obrigatória, disponibilidade para escala 12x36 pela manhã e capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo organização e segurança.

Benefícios incluem assistência médica, odontológica, vale‑transporte, refeição no local e bônus por desempenho.

Qualifications

• Experiência em cozinha de hotel ou restaurante de alto padrão.
• BPMA obrigatório.
• Disponibilidade para escala 12x36 manhã.
• Capacidade de trabalhar em equipe sob pressão.
• Higiene e organização do ambiente.

Responsibilities

• Apoiar o Subchefe na elaboração e execução de cardápios.
• Garantir higiene, armazenamento e controle de validade em todas as etapas.
• Realizar pré-preparo, porcionamento e produção de molhos e caldos.
• Controlar estoque, desperdícios e registrar ocorrências.
• Zelar pela manutenção de equipamentos seguindo normas de segurança.

Skills

Cozinha de hotel/alto padrão

BPMA (Boas Práticas de Manipulação de…

Trabalho em equipe

Trabalho sob pressão

Education

Formação técnica ou curso de cozinheiro

Job description

Atue em hotel de alto padrão apoiando a produção de refeições para refeitórios e banquetes com foco em qualidade, segurança e eficiência operacional.

• Apoiar o Subchefe na elaboração e execução de cardápios.
• Garantir higiene, armazenamento e controle de validade em todas as etapas.
• Realizar pré-preparo, porcionamento e produção de molhos e caldos.
• Controlar estoque, desperdícios e registrar ocorrências.
• Zelar pela manutenção de equipamentos seguindo normas de segurança.

Requisitos:

• Experiência comprovada em cozinha de hotel ou restaurante de alto padrão.
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPMA) – obrigatório.
• Disponibilidade para escala 12x36 manhã.
• Capacidade de trabalhar em equipe sob pressão e cumprir prazos rigorosos.
• Responsabilidade com higiene e organização do ambiente.

?? Diferenciais:

• Formação técnica ou curso de cozinheiro.
• Experiência em controle de estoque e produção de banquetes.

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio academia
• Benefícios internos
• Bônus por resultado
• Estacionamento
• Refeição no local
• Seguro de Vida
• Vale-transporte

Formação Acadêmica:

Não informado

Atua com construção civil, construções de galpão industriais e comerciais, casas de alto padrão, construções de praças, dentre outras atuações.

Construção Civil / Engenharia Civil

Cozinheiro de Hotel – Escala 12x36 - DF Brasília, DF, Brazil