Cozinheiro - Comida Chinesa + Bonus R$ 300,00

Lunami Consultoria; São Paulo; On-site; BRL 33,000 - 50,000; Full time

Job summary

A Lunami Consultoria está oferecendo uma oportunidade para quem tem paixão pela gastronomia e busca um ambiente que valorize o trabalho em equipe, com foco na qualidade e no sabor.

Entre as atividades, estão o pré-preparo, preparo e montagem de pratos, uso de chapa, fritadeira, fogão e wok, e o cumprimento de fichas técnicas e padrões de apresentação, além de higiene e segurança.

Qualifications

• Experiência anterior como cozinheiro(a) ou auxiliar de cozinha.
• Conhecimento em pré-preparo, cortes, porcionamento, preparo e finalização de pratos.
• Vivência com fogão, chapa e fritadeira.
• Conhecimento em boas práticas de higiene, manipulação e conservação dos alimentos.
• Agilidade, organização e capacidade para trabalhar em equipe.
• Valorizamos profissionais comprometidos e oferecemos um ambiente que valoriza dedicação.

Responsibilities

• Realizar pré-preparo, preparo e montagem dos pratos.
• Trabalhar com chapa, fritadeira, fogão e wok.
• Preparar pratos quentes como yakisoba, yakimeshi, guioza, tempurá, frango xadrez e similares.
• Realizar cortes, porcionamento e organização dos insumos.
• Seguir fichas técnicas e padrões de montagem e apresentação.
• Controlar armazenamento, validade e identificação dos alimentos.
• Manter a praça limpa, organizada e abastecida.
• Cumprir as boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Apoiar a equipe durante os períodos de maior movimento.

Skills

Experiência em cozinha

Trabalho em equipe

Agilidade

Organização

Higiene e segurança alimentar

Tools

Fogão

Chapa

Fritadeira

Job description

Oportunidade: Se você tem paixão pela gastronomia e busca um ambiente que valorize o trabalho em equipe, esta é uma oportunidade para você.

Funções

Principais atividades

• Realizar pré-preparo, preparo e montagem dos pratos;
• Trabalhar com chapa, fritadeira, fogão e wok;
• Preparar pratos quentes como yakisoba, yakimeshi, guioza, tempurá, frango xadrez e similares;
• Realizar cortes, porcionamento e organização dos insumos;
• Seguir fichas técnicas e padrões de montagem e apresentação;
• Controlar armazenamento, validade e identificação dos alimentos;
• Manter a praça limpa, organizada e abastecida;
• Cumprir as boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar a equipe durante os períodos de maior movimento.

Requisitos

• Experiência anterior como Cozinheiro(a) ou boa vivência como Auxiliar de Cozinha;
• Conhecimento em pré-preparo, cortes, porcionamento, preparo e finalização de pratos;
• Vivência com fogão, chapa e fritadeira;
• Conhecimento em boas práticas de higiene, manipulação e conservação dos alimentos;
• Agilidade, organização e capacidade para trabalhar em equipe;
• Valorizamos profissionais comprometidos e oferecemos um ambiente de trabalho que valoriza a dedicação e o empenho de cada membro da equipe.