Cozinheiro (a) - Junior | Santa Cecilia/SC

Exal---Excel; Santa Cecília; Vor Ort; BRL 20.000 - 31.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Cartão Alimentação

Vale transporte

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Kit de higiene

Exal Educa

Alimentação no Local

Zusammenfassung

Exal Excel procura cozinheiro(a) com experiência para atuar nos finais de semana, conforme escala. As atividades incluem pré-preparo de carnes, preparo de pratos e controle de qualidade, seguindo cardápios e fichas técnicas.

O candidato deve ter conhecimento em técnicas culinárias básicas, manipulação de alimentos e higiene rigorosa. Veículo é desejável; disponibilidade para trabalhar nos finais de semana é essencial.

Qualifikationen

• Experiência prévia atuando como cozinheiro.
• Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
• Veículo é desejável para deslocamento.

Aufgaben

• Pré-preparo de carnes conforme cardápios e fichas técnicas.
• Confeção de preparações conforme cardápios e fichas técnicas.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Preparar refeição conforme o cardápio; em finais de semana, possível responsabilidade pela alimentação.
• Lavar, descascar e cortar verduras, legumes e frutas.
• Preparar lanches, desjejum, café, chá e sucos.
• Limpeza e higienização da área de trabalho, atividades afins.

Kenntnisse

Experiência prévia como cozinheiro

Técnicas básicas de culinária

Manipulação de alimentos

Ausbildung

Ensino fundamental

Jobbeschreibung

Trabalho aos finais de semana, conforme escala, de forma eventual.Atividades:Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.Medição de temperatura de equipamentos e produtos.Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho e Qualidade.Preparar refeição, executando pratos de acordo com o cardápio;Em caso de escala de finais de semana, podem ser responsáveis pela preparação das refeições; Lavar, descascar e cortar verduras, legumes e frutas;Preparar lanches, desjejum, café, chá e sucos;Limpeza e higienização da sua área de trabalho; atividades afins.Requisitos:Experiência prévia Cozinheiro (a);Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.Desejável possuir veículo para deslocamento.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Kit material escolarProgramasCartão AlimentaçãoFretadoVale transportePRLPlano OdontologicoPlano de SaudeKit higieneExal EducaAlimentaçao no LocalWellhubKit natalidade