Cozinheiro

Umana Brasil; São Paulo; On-site; BRL 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Refeitório no local

TotalPass após 45 dias

Convênio com faculdades após 90 dias

Convênio médico e odontológico após 90

Plano de carreira

Bonificação por metas

Job summary

A Umana Brasil está com uma vaga para Cozinheiro. A posição envolve o planejamento e execução do preparo dos pratos, assegurando qualidade, sabor e apresentação, em escala de 6x1 com implementação futura de 5x2.

Entre os benefícios, há vale-transporte, refeitório no local e convênios médicos/odontológicos após 90 dias, totalpass, plano de carreira e bonificação por metas alcançadas. O salário informado é de R$ 2.601,50 mensais, com oportunidades de crescimento conforme metas.

Responsibilities

• Preparo de refeições: Planejar e executar o preparo dos pratos do cardápio, garantindo o padrão de qualidade, sabor e apresentação.
• Organização e pré-preparo (Mise en Place): Higienizar, cortar, temperar e armazenar adequadamente os insumos e alimentos.
• Controle de estoque e suprimentos: Acompanhar a validade e a qualidade dos ingredientes, sinalizando a necessidade de reposição.
• Higiene e segurança alimentar: Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo normas da Vigilância Sanitária.
• Conservação de alimentos: Garantir o armazenamento correto de alimentos prontos e insumos em câmaras frias/geladeiras, atentar para etiquetação e validade.

Job description

VAGA | COZINHEIRO

Salário: R$ 2601,50

Benefícios:

• Vale-transporte (VT);
• Refeitório no local;
• TotalPass após 45 dias;
• Convênio com faculdades após 90 dias;
• Convênio médico e odontológico após 90 dias;
• Plano de carreira;
• Bonificação após o atingimento das metas.

Escala: 6x1, com previsão de implementação da escala 5x2 a partir do próximo mês.

Principais atividades:

• Preparo de refeições: Planejar e executar o preparo dos pratos do cardápio, garantindo o padrão de qualidade, sabor e apresentação.
• Organização e pré-preparo (Mise en Place): Higienizar, cortar, temperar e armazenar adequadamente os insumos e alimentos.
• Controle de estoque e suprimentos: Acompanhar a validade e a qualidade dos ingredientes, sinalizando a necessidade de reposição.
• Higiene e segurança alimentar: Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária.
• Conservação de alimentos: Garantir o armazenamento correto de alimentos prontos e insumos em câmaras frias/geladeiras, atentando para a etiquetagem e validade.