Cozinheiro

ANA ROGERIO TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL LTDA; Salvador; Sur place; BRL 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vale transporte

Alimentação fornecida

Bonificações

Day off aniversário

Résumé du poste

A Ana Rogério Restaurante está contratando Cozinheiro para atuação no buffet do Shopping Paralela, em Salvador/BA. O profissional executará pré-preparo, preparo e finalização de pratos da culinária brasileira, seguindo fichas técnicas e mantendo consistência entre dias de produção.

O regime é CLT/Presencial, com escala 5x2, turno das 07:00 às 15:30. Salário de R$2.000,00 mais vale transporte de R$71,00 por semana, alimentação fornecida (1 refeição), bonificações e day off de aniversário.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em buffet a quilo ou restaurantes de comida brasileira.
• Autonomia para executar receitas após conhecer o padrão da casa.

Responsabilités

• Executar o pré-preparo, preparo e finalização de pratos da culinária brasileira.
• Organizar a sequência dos preparos para cumprir os horários do buffet.
• Seguir receitas, fichas técnicas, porcionamentos e quantidades de produção definidos pela gestão e pelo chef.
• Controlar tempero, ponto de cocção, textura e apresentação, mantendo o padrão entre dias de produção.
• Preparar reposições conforme a necessidade do serviço, evitando produção excessiva.

Connaissances

Autonomia

Experiência comprovada

Formation

Ensino médio completo

Description du poste

A vaga é para Cozinheiro, num grande Restaurante localizado no Shopping Paralela, Salvador/BA.

Atividades diárias: Executar o pré-preparo, preparo e finalização de pratos da culinária brasileira; Organizar a sequência dos preparos para cumprir os horários de abastecimento do buffet; Seguir receitas, fichas técnicas, porcionamentos e quantidades de produção definidos pela gestão e pelo chef; Controlar tempero, ponto de cocção, textura e apresentação, mantendo o padrão entre diferentes dias de produção; Preparar reposições conforme a necessidade do serviço, respeitando as quantidades autorizadas e evitando produção excessiva.

Perfil Desejado: Ensino médio completo; Experiência comprovada como cozinheiro, com preferência por buffet a quilo ou restaurantes de comida brasileira; Autonomia para executar receitas após conhecer o padrão da casa;

Regime: CLT / Presencial

Salário/ benefícios: R$2.000,00 + vale transporte no valor de R$71,00 p/semana + alimentação (disponibilizada 01 refeição na loja) + bonificações + day off aniversário

Horário: Escala 5X2 (disponibilidade finais de semana e feriados), com entrada às 07:00 e saída às 15:30.