Cozinheiro

Intercity Hotels; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 28 000 - 47 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede de hotéis está em busca de um profissional apaixonado por gastronomia para integrar sua equipe. Nesta função, você será responsável por produzir pratos para o Room Service, A la carte e menu executivo, além de preparar e montar pratos para buffets e eventos. Se você tem agilidade, atenção a detalhes e um conhecimento sólido em culinária internacional, esta é a oportunidade perfeita para você brilhar em um ambiente dinâmico e acolhedor. Venha fazer parte de uma equipe que valoriza a excelência e a inovação na gastronomia!

Qualificações

• Experiência em manipulação e higiene alimentar.
• Conhecimento em gastronomia e culinária internacional.
• Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional.

Responsabilidades

• Produzir pratos do Room Service e A la carte.
• Executar o controle de Segurança Alimentar.
• Executar o pré-preparo conforme cardápio ou serviço previamente estabelecido.
• Executar o controle de Segurança Alimentar.

Conhecimentos

Agilidade

Atenção a detalhes

Empatia

Formação académica

Noções em gastronomia

Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional

Descrição da oferta de emprego

Atribuições do cargo: Produzir pratos do Room Service, A la carte e menu executivo; Preparar e montar pratos para o Buffet, festivais e Coffe Break; Executar o pré-preparo de acordo com o cardápio ou serviço previamente estabelecido; Executar o controle de Segurança Alimentar.

Competências Requeridas: Agilidade, atenção a detalhes e empatia.

Conhecimentos necessários: Noções em gastronomia; Manipulação e Higiene Alimentar; Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional.