Cozinheiro

Gam Consultoria em RH; Fortaleza; Presencial; BRL 22 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Gam Consultoria em RH procura cozinheiro de restaurante para atuação em Fortaleza, com responsabilidade de preparar e produzir alimentos de acordo com o cardápio e os padrões de qualidade.

O profissional será responsável por pré-preparo, higienização, porcionamento, montagem de pratos e manutenção da limpeza da cozinha, trabalhando em equipe para garantir sabor, apresentação e eficiência operacional.

Qualificações

• Experiência anterior na função.
• Flexibilidade de horário.

Responsabilidades

• Realizar o preparo e a produção de alimentos conforme o cardápio.
• Executar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização e porcionamento.
• Preparar pratos, guarnições, molhos e demais alimentos conforme padrões de qualidade.
• Garantir o sabor, a apresentação e a qualidade dos alimentos produzidos.
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos.
• Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação.
• Zelar pela organização, agilidade e qualidade dos serviços prestados.

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de cozinheiro de restaurante.

Responsabilidades:

• Realizar o preparo e a produção de alimentos conforme o cardápio do restaurante;
• Executar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, temperos e porcionamento;
• Preparar pratos, guarnições, molhos e demais alimentos conforme os padrões de qualidade estabelecidos;
• Garantir o sabor, a apresentação e a qualidade dos alimentos produzidos;
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos;
• Controlar o armazenamento e a conservação adequada dos alimentos;
• Observar os prazos de validade e as condições de higiene dos produtos;
• Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de segurança alimentar;
• Auxiliar no controle de estoque e na reposição de insumos da cozinha;
• Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação;
• Zelar pela organização, agilidade e qualidade dos serviços prestados;

Requisitos:

• Experiência anterior na função;
• Flexibilidade de horário;

Tipo de contratação: CLT

Remuneração: Salário da categoria + premiação.