Cozinheiro

Grupo Helpful; Cajamar; On-site; BRL 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale transporte

Seguro vida

Job summary

Grupo Helpful está buscando um(a) cozinheiro(a) para atuar no Shopping Anhanguera, Cajamar. Horário das 16:00 às 00:20, regime CLT, salario base comissionado e benefícios como vale transporte e seguro de vida. Local de trabalho: Cajamar, SP. Foco na qualidade, apresentação e eficiência da cozinha.

A posição exige experiência em pontos de carnes, molhos e métodos de cocção, com controle de qualidade, higiene e ANVISA. Jornada parcial noturna com remuneração variável conforme comissão semanal.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Experiência em pontos de carnes, molhos, caldos e métodos de cocção (grelhar, assar, fritar).
• Experiência em chapa e fogão, finalização, padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos.
• Conhecimento básico das normas da ANVISA e preenchimento de planilhas de controles internos como temperatura; experiência básica no ambiente de cozinha, disponibilidade de horário.

Responsibilities

• Domínio técnico do cardápio, liderança, consistência no sabor e agilidade no fogão.
• Local de trabalho: Cajamar, SP.
• Regime de contratação: Efetivo – CLT.
• Jornada: Parcial noites.
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

Skills

Gestão de tempo

Liderança operacional

Consciência e padronização

Controle de desperdício e CMV

Foco e profissionalismo

Education

Ensino Fundamental

Job description

DESCRI��O

Cozinheiro (a)

Regime de contrata��o: CLT-Efetivo

Sal��rio: R$ 2.203,45 + comiss��o semanal + Vale transporte + Seguro vida

Escala: 1 folga semanal + 1 domingo de folga por m��s

Hor��rio: 16:00 às 00:20

Local: Shopping Anhanguera - Cajamar

Requisitos

Ensino fundamental completo;

Experi��ncia em pontos de carnes, molhos, caldos e m��todos de coc��o (grelhar, assar, fritar);

Experi��ncia em chapa e fog�o, finaliza��o, padr�o de qualidade, sabor e apresenta��o dos pratos.

Conhecimento b�sico das normas da ANVISA e preenchimento de planilhas de controles internos como temperatura, experi��ncia b�sica no ambiente de cozinha, disponibilidade de hor��rio.

Compet��ncias

Gest�o de tempo e agilidade (capacidade de coordenar m��ltiplos pedidos simultaneamente nos hor��rio de pico);

Lideran�a operacional (habilidade para orientar e delegar tarefas aos ajudantes);

Consci��o e padroniza��o (garantir que o prato saia com mesmo sabor, peso e apresenta��o em todos os turnos);

Controle de desperd�io e CMV (foco no aproveitamento total dos insumos e controle rigoroso de por��es);

Manter o foco e profissionalismo sob o estresse severo de uma cozinha cheia.

Responsabilidades

Dom��nio t��cnico do cardap��o, lideran��a, consist��ncia no sabor e agilidade no fog�o.

• Local de trabalho: Cajamar, SP
• Regime de contrata��o de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial noites
• �rea e especializa��o profissional: Alimenta��o / Gastronomia - Cozinha
• N�vel hierarquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade M�nima: Ensino Fundamental (1º grau)

VALORIZADO

Tempo de experi��ncia: Entre 1 e 3 anos