Cozinheiro

Grupo Helpful; Cajamar; Presencial; BRL 22 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Seguro vida

Resumo da oferta

Grupo Helpful está buscando um(a) cozinheiro(a) para atuar no Shopping Anhanguera, Cajamar. Horário das 16:00 às 00:20, regime CLT, salario base comissionado e benefícios como vale transporte e seguro de vida. Local de trabalho: Cajamar, SP. Foco na qualidade, apresentação e eficiência da cozinha.

A posição exige experiência em pontos de carnes, molhos e métodos de cocção, com controle de qualidade, higiene e ANVISA. Jornada parcial noturna com remuneração variável conforme comissão semanal.

Qualificações

• Ensino fundamental completo.
• Experiência em pontos de carnes, molhos, caldos e métodos de cocção (grelhar, assar, fritar).
• Experiência em chapa e fogão, finalização, padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos.
• Conhecimento básico das normas da ANVISA e preenchimento de planilhas de controles internos como temperatura; experiência básica no ambiente de cozinha, disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Domínio técnico do cardápio, liderança, consistência no sabor e agilidade no fogão.
• Local de trabalho: Cajamar, SP.
• Regime de contratação: Efetivo – CLT.
• Jornada: Parcial noites.
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

Conhecimentos

Gestão de tempo

Liderança operacional

Consciência e padronização

Controle de desperdício e CMV

Foco e profissionalismo

Formação académica

Ensino Fundamental

Descrição da oferta de emprego

DESCRI��O

Cozinheiro (a)

Regime de contrata��o: CLT-Efetivo

Sal��rio: R$ 2.203,45 + comiss��o semanal + Vale transporte + Seguro vida

Escala: 1 folga semanal + 1 domingo de folga por m��s

Hor��rio: 16:00 às 00:20

Local: Shopping Anhanguera - Cajamar

Requisitos

Ensino fundamental completo;

Experi��ncia em pontos de carnes, molhos, caldos e m��todos de coc��o (grelhar, assar, fritar);

Experi��ncia em chapa e fog�o, finaliza��o, padr�o de qualidade, sabor e apresenta��o dos pratos.

Conhecimento b�sico das normas da ANVISA e preenchimento de planilhas de controles internos como temperatura, experi��ncia b�sica no ambiente de cozinha, disponibilidade de hor��rio.

Compet��ncias

Gest�o de tempo e agilidade (capacidade de coordenar m��ltiplos pedidos simultaneamente nos hor��rio de pico);

Lideran�a operacional (habilidade para orientar e delegar tarefas aos ajudantes);

Consci��o e padroniza��o (garantir que o prato saia com mesmo sabor, peso e apresenta��o em todos os turnos);

Controle de desperd�io e CMV (foco no aproveitamento total dos insumos e controle rigoroso de por��es);

Manter o foco e profissionalismo sob o estresse severo de uma cozinha cheia.

Responsabilidades

Dom��nio t��cnico do cardap��o, lideran��a, consist��ncia no sabor e agilidade no fog�o.

• Local de trabalho: Cajamar, SP
• Regime de contrata��o de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial noites
• �rea e especializa��o profissional: Alimenta��o / Gastronomia - Cozinha
• N�vel hierarquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade M�nima: Ensino Fundamental (1º grau)

VALORIZADO

Tempo de experi��ncia: Entre 1 e 3 anos