Coordenador de Restaurante - Hotelaria - Natal - Oportunidade Atual

RH Ser Consultoria Empresarial; Natal; Vor Ort; BRL 48.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Refeição na empresa

Vale Transporte

Zusammenfassung

RH Ser Consultoria Empresarial está recrutando para atuar em Natal (RN) na área de Hotelaria. A posição requer formação superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas e experiência em gestão de restaurantes de grande volume.

Você coordenará a operação de Alimentos & Bebidas, supervisionando equipes, controlando estoque, custos e padrões de atendimento, com disponibilidade para escala 6x1. CNH e veículo são diferenciais.

Qualifikationen

• Ensino superior completo ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
• Conhecimentos em informática e gestão de salão, atendimento e estoque.
• CNH e veículo (carro ou moto) são diferenciais.

Aufgaben

• Coordenar a operação de Alimentos & Bebidas conforme manuais e padrões do hotel.
• Acompanhar equipes e setores: Padaria, Açougue, Gard Manger, Confeitaria, Cozinha Buffet, Cozinha À La Carte, Bar, Restaurante.
• Garantir organização, produtividade, qualidade e segurança alimentar.
• Escala 6x1 com flexibilidade de horários.
• Oferecer refeição na empresa + vale transporte.

Kenntnisse

Gestão de salão

Atendimento

Alimentos & Bebidas

Liderança de equipes

Escala de trabalho

Estoque

Custos

Vendas

Qualidade

Ausbildung

Superior em Hotelaria/Gestão

Jobbeschreibung

Requisitos

Ensino superior completo ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. Conhecimentos em informática. Conhecimentos e habilidades com gestão de salão, atendimento, alimentos & bebidas, liderança de equipes, escala de trabalho, estoque, custos, vendas, qualidade e padrões de atendimento. Experiência em gestão de restaurante. Experiência em hotelaria ou restaurantes de grande volume será um diferencial. Possuir CNH e veículo (carro ou moto). Disponibilidade para t...

RH Ser Consultoria Empresarial

• Natal-RN
• Presencial

Área: Hotelaria

R$ 4.728,00

Requisitos

Ensino superior completo ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. Conhecimentos em informática. Conhecimentos e habilidades com gestão de salão, atendimento, alimentos & bebidas, liderança de equipes, escala de trabalho, estoque, custos, vendas, qualidade e padrões de atendimento. Experiência em gestão de restaurante. Experiência em hotelaria ou restaurantes de grande volume será um diferencial. Possuir CNH e veículo (carro ou moto). Disponibilidade para t...

Atividades

Responsável por coordenar e garantir a execução da operação de Alimentos & Bebidas, assegurando o cumprimento dos manuais, procedimentos internos, processos, normas de segurança alimentar, boas práticas, fichas técnicas, cardápios e padrões definidos pelo hotel. Atuar diariamente e por turno no acompanhamento das equipes e setores: Padaria, Açougue, Gard Manger, Confeitaria, Cozinha Buffet, Cozinha À La Carte, Estoque, Bar, Restaurante e Stewards, garantindo organização, produtividade, qualid...

Escala 6x1 - Necessário Flexibilidade de Horário | Refeição na Empresa + Vale Transporte.