Maitre - Hotelaria - Natal - Oportunidade Atual

RH Ser Consultoria Empresarial; Natal; In loco; BRL 30.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

A RH Ser Consultoria Empresarial está contratando para a área de Hotelaria em Natal. O(a) profissional atuará na gestão da operação do salão e buffet, assegurando organização, apresentação e funcionamento adequado dos serviços ao longo do dia.

Exige-se ensino médio completo, formação técnica na área é um diferencial, conhecimentos de informática e noções de segurança alimentar. Disponibilidade para escala e ambiente presencial.

Competenze

• Ensino Médio Completo.
• Formação técnica ou cursos na área de Gastronomia, Hotelaria, Turismo, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas será um diferencial.
• Conhecimentos em informática.
• Noções de segurança alimentar e higiene.
• Conhecimento de rotinas de salão e operação de restaurantes.
• Experiência como Maitre.
• Experiência na liderança ou supervisão de equipes de atendimento.
• Experiência anterior em restaurantes, hotéis, bares, eventos ou estabelecimentos de alimentação.

Mansioni

• Gestão da Operação do Salão e Buffet.
• Acompanhar diariamente toda a operação do buffet, garantindo organização, apresentação e funcionamento adequado dos serviços.
• Garantir a abertura dos serviços nos horários estabelecidos (Café da manhã, almoço, jantar, happy Hour e eventos e serviços especiais).
• Garantir que todos os itens necessários estejam disponíveis antes do início da operação.
• Monitorar o fluxo de hóspedes, ocupação do restaurante e necessidade de ajustes na equipe.
• Identificar necessidades de melhoria na operação do salão e da equipe.

Conoscenze

Informática

Segurança alimentar

Higiene

Rotinas de salão

Operação de restaurantes

Liderança de equipes

Experiência em atendimento

Formazione

Ensino médio completo

Formação técnica em Gastronomia/Hotelaria

Descrizione del lavoro

Requisitos

Ensino Médio Completo. Formação técnica ou cursos na área de Gastronomia, Hotelaria, Turismo, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas será um diferencial. Conhecimentos em informática. Noções de segurança alimentar e higiene. Conhecimento de rotinas de salão e operação de restaurantes. Experiência como Maitre. Experiência na liderança ou supervisão de equipes de atendimento. Experiência anterior em restaurantes, hotéis, bares, eventos ou estabelecimentos de alimentação. Disponibil...

RH Ser Consultoria Empresarial

• Natal-RN
• Presencial

Área: Hotelaria

R$ 3.000,00

Requisitos

Ensino Médio Completo. Formação técnica ou cursos na área de Gastronomia, Hotelaria, Turismo, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas será um diferencial. Conhecimentos em informática. Noções de segurança alimentar e higiene. Conhecimento de rotinas de salão e operação de restaurantes. Experiência como Maitre. Experiência na liderança ou supervisão de equipes de atendimento. Experiência anterior em restaurantes, hotéis, bares, eventos ou estabelecimentos de alimentação. Disponibil...

Atividades

Gestão da Operação do Salão e Buffet Acompanhar diariamente toda a operação do buffet, garantindo organização, apresentação e funcionamento adequado dos serviços. Garantir a abertura dos serviços nos horários estabelecidos (Café da manhã, almoço, jantar, happy Hour e eventos e serviços especiais). Garantir que todos os itens necessários estejam disponíveis antes do início da operação. Monitorar o fluxo de hóspedes, ocupação do restaurante e necessidade de ajustes na equipe. Identificar rapida...

6h às 14h em Escala 6x1 OU 14h as 22h40 em Escala 6x1 | Refeição na Empresa + Vale Transporte