COORDENADOR DE AÇOUGUE DO GRUPO LATICINIOS

COMERCIAL DE LATICINIOS LITORAL NORTE IMPORTACAO E EXPORTACAO LTDA; Caraguatatuba; On-site; BRL 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

A COMERCIAL DE LATICINIOS LITORAL NORTE IMPORTACAO E EXPORTACAO LTDA busca um Coordenador de Açougue para gerenciar o setor, assegurar a qualidade dos produtos e assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar.

O profissional atuará em várias unidades do grupo (Caraguá, São Sebastião e Ubatuba), liderando a equipe, gerenciando estoque, definindo preços e buscando inovações no mercado de carnes.

Qualifications

• Conhecimento técnico na área de carnes.
• Experiência em liderança de equipes.
• Gestão de estoque e inventários periódicos.
• Capacidade de precificação conforme política da empresa e análise de mercado.
• Atendimento ao cliente com foco em qualidade.

Responsibilities

• Coordenar as atividades do setor de açougue e orientar a equipe.
• Garantir a qualidade dos produtos e armazenagem adequada.
• Realizar a precificação conforme política da empresa.
• Assegurar as normas de segurança alimentar e higiene.
• Gestão de estoque, entradas/saídas e inventários.
• Atender clientes, esclarecer dúvidas e oferecer sugestões.
• Liderar a equipe, promover treinamentos e avaliar desempenho.
• Analisar relatórios de vendas, estoque e desempenho.
• Buscar inovações e acompanhar tendências do mercado de carnes.

Skills

Conhecimento em carnes

Liderança de equipes

Job description

O Coordenador de Açougue é responsável por gerenciar todas as atividades relacionadas ao setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos, o atendimento aos clientes e o cumprimento das normas de segurança alimentar. Além disso, é incumbido de liderar a equipe, realizar a gestão de estoque e realizar a precificação dos produtos. Este profissional deve possuir conhecimento técnico na área de carnes e experiência em liderança de equipes, irá atender a todas as Unidades do Grupo Laticinios ( Caraguá, São Sebastião e Ubatuba).

• Coordenar as atividades do setor de açougue, distribuindo tarefas e orientando a equipe
• Garantir a qualidade dos produtos comercializados, verificando o armazenamento correto e a validade dos produtos
• Realizar a precificação dos produtos de acordo com a política da empresa e a análise de mercado
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene no setor de açougue
• Realizar a gestão de estoque, controlando as entradas e saídas de produtos e realizando inventários periódicos
• Atender aos clientes, esclarecendo dúvidas, oferecendo sugestões e garantindo um atendimento de excelência
• Liderar a equipe, promovendo treinamentos, avaliando o desempenho dos colaboradores e incentivando o trabalho em equipe
• Analisar relatórios de vendas, estoque e desempenho da equipe, propondo melhorias e ações corretivas
• Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de carnes, buscando inovações para o setor