Coordenador A&B

SOMMA - PORTARIA, LIMPEZA E SERVICOS LTDA; Indaiatuba; On-site; BRL 50,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-Transporte

Vale-Refeição

Vale-Alimentação

Assistência Médica e Odontológica

Convênio Farmácia

Seguro de Vida

Day Off

Convênio Pet Lover

Desconto em hotéis e resorts do grupo

Programa de Incentivo

acesso ao Wellhub

Job summary

A SOMMA - PORTARIA, LIMPEZA E SERVICOS LTDA procura Coordenador A&B para Indaiatuba-SP. O profissional será responsável por coordenar operações de Alimentos e Bebidas, liderar a equipe e garantir qualidade no atendimento e nos serviços prestados.

É desejável ensino superior, experiência anterior na função e vivência em controle de custos, indicadores de desempenho e segurança alimentar, com residência em Indaiatuba/SP.

Qualifications

• Ensino Superior em áreas correlatas (diferencial).
• Experiência anterior na função de coordenação.
• Vivência na coordenação de operações de Alimentos e Bebidas.
• Gestão de pessoas.
• Conhecimento em controle de custos, indicadores de desempenho e segurança alimentar.
• Residir em Indaiatuba/SP, preferência por acesso ao bairro Helvétia.

Responsibilities

• Coordenar operações de Alimentos e Bebidas, supervisionando atendimento, postura da equipe e qualidade dos serviços.
• Participar da elaboração de cardápios e analisar aceitação de produtos, buscando melhorar a produtividade.
• Supervisionar inventários, controlar desperdícios e reduzir perdas e custos.
• Acompanhar indicadores de desempenho, ticket médio, orçamento e metas financeiras.
• Elaborar o planejamento estratégico e o orçamento anual, incluindo receitas, despesas, investimentos e CMV.
• Avaliar fornecedores e novos produtos, considerando qualidade e custos.
• Garantir cumprimento de higiene, segurança alimentar e vigilância sanitária, com auditorias e ações corretivas.
• Atuar com a equipe de Nutrição na identificação de necessidades e melhorias.
• Liderar e desenvolver a equipe, oferecendo feedbacks e alinhando à cultura organizacional.
• Identificar oportunidades de melhoria no clima organizacional e nos processos do departamento.

Job description

Estamos com oportunidade para Coordenador A&B, para a cidade de Indaiatuba-SP

Requisitos

Ensino Superior em áreas correlatas será considerado um diferencial; experiência anterior na função; vivência na coordenação de operações de Alimentos e Bebidas e gestão de pessoas; conhecimento em controle de custos, indicadores de desempenho e segurança alimentar; residir em Indaiatuba/SP, preferencialmente com fácil acesso ao bairro Helvétia.

Responsabilidades

• Coordenar as operações de Alimentos e Bebidas, supervisionando o atendimento, a postura da equipe e a qualidade dos serviços prestados;


• Participar da elaboração de cardápios e analisar a aceitação dos produtos, identificando oportunidades para melhorar a produtividade;


• Supervisionar inventários, controlar desperdícios e implementar ações para reduzir perdas e custos;


• Acompanhar indicadores de desempenho, ticket médio, orçamento e metas financeiras do departamento;


• Elaborar o planejamento estratégico e o orçamento anual, contemplando receitas, despesas, investimentos e Custo de Mercadorias Vendidas (CMV);


• Avaliar fornecedores e novos produtos, considerando qualidade, custos e diferenciais;


• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e exigências da Vigilância Sanitária, acompanhando auditorias e ações corretivas;


• Atuar em conjunto com a equipe de Nutrição na identificação de necessidades e implementação de melhorias;


• Liderar e desenvolver a equipe, delegando atividades, acompanhando resultados, fornecendo feedbacks e promovendo o alinhamento com a cultura organizacional;


• Identificar oportunidades de melhoria no clima organizacional e nos processos operacionais do departamento.

Salário: R$ 4.900,00

Benefícios

• Vale-Transporte;


• Vale-Refeição de R$ 25,92 por dia trabalhado;


• Vale-Alimentação de R$ 300,00 mediante assiduidade;


• Assistência Médica e Odontológica;


• Convênio Farmácia;


• Seguro de Vida;


• Ajuda de Custo ou Transporte por Transfer, conforme opção de deslocamento;


• Day Off;


• Convênio Pet Lover;


• desconto de 50% na rede de hotéis e resorts do grupo;


• Programa de Incentivo;


• acesso ao Wellhub.

Horário de Trabalho: De segunda a sexta-feira, das 08h às 18h.