Consultor da Qualidade (Segurança de Alimentos

Empresa com nome confidencial; Campo Grande; Sur place; BRL 33 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Empresa com nome confidencial, atuando em Campo Grande, procura profissional com formação superior em nutrição, veterinária ou engenharia de alimentos para atuar como consultor de qualidade de alimentos.

O(a) candidato(a) deverá ter conhecimento de legislações sanitárias, habilidades para treinar equipes e identificar riscos, com atuação em melhorias contínuas dos processos. CNH e veículo próprio são requisitos. Remuneração por visita conforme contrato com o cliente.

Qualifications

• Diploma superior na área de alimentos ou similares.
• Conhecimento de normas sanitárias e de segurança alimentar.
• Capacidade de treinar equipes e implementar processos.

Responsabilités

• Aplicar checklists conforme a programação de visitas.
• Suportar clientes com boas práticas de fabricação.
• Acompanhar inspeções sanitárias e esclarecer processos de produção.
• Ministrar treinamentos para manipuladores de alimentos.
• Manter atualizado o Manual de Boas Práticas do estabelecimento.
• Cumprir prazos contratuais para entrega de documentações.

Connaissances

Qualidade de alimentos

Treinamento de colaboradores

Gestão de riscos sanitários

Formation

Superior em Nutrição/MV/Engenharia de Alimentos

Description du poste

Formação Acadêmica:

Superior em Nutrição, Medicina Veterinária ou Engenharia de Alimentos.

Especialização:

Desejável possuir cursos ou especialização em Controle de Qualidade, Vigilância Sanitária e Consultoria.

Conhecimento Técnico:

Legislações aplicáveis à área sanitária e de serviços de alimentação (Sanitárias, PROCON, Órgãos Ambientais, NRs do Ministério do Trabalho, etc.).

Entendimento completo da cadeia produtiva dos produtos de um restaurante.

Competências:

• Elaborar, controlar, treinar e implementar a sistemática necessária para a garantia da qualidade dos alimentos.
• Habilidade para capacitar colaboradores.
• Capacidade de evidenciar e avaliar pontos de risco sanitário, promovendo a melhoria contínua dos processos.

Necessário ter CNH e veículo Próprio

Atividades:

• A aplicação de checklist conforme a programação de visitas.
• Suporte técnico ao cliente referente às boas práticas de fabricação.
• Acompanhamento de inspeções realizadas pela autoridade sanitária e prestação de esclarecimentos sobre processos de produção, práticas e procedimentos adotados.
• Ministrar treinamentos para manipuladores de alimentos.
• Manter atualizado o Manual de Boas Práticas do estabelecimento.
• Cumprir os prazos contratuais para entrega de documentações (Checklist, Relatórios, Cronograma, Despesas e E-mails).

Detalhamento das Atividades e Remuneração:

A remuneração será se acordo com o contrato do cliente para a prestação de serviços, sendo por: HD - Honorário Dia Visita ( Referente a quantidade de horas)